Meskipun trend makanan dengan tema unicorn masih belum berakhir, tetapi saat ini keluar trend makanan paling baru yang tidak kalah gemasnya. Cotton candy atau permen kapas saat ini menjadi trend baru yang tengah hits menghiasi dunia kuliner.
Banyak kafe yang sekarang ini berlomba untuk menambahkan permen kapas sebagai menu andalan mereka. Sebelumnya setelah ada pizza dan juga cheesecake yang disajikan dengan topping permen kapas, kini es krim dengan topping gulali itu juga mulai ramai diikuti oleh beberapa kafe.
Seperti gerai es krim Milk Train yang berbasis di London, Inggris, tengah mempopulerkan es krim awan dengan permen kapas jadi ilustrasi dari awan tersebut .
Memakai cone es krim, permen kapas disajikan mengitari bagian cone hingga membuatnya terlihat seperti sebuah awan. Kemudian, es krim lembut dengan bermacam topping ditempatkan di bagian atas permen kapas yang tampak begitu mengundang selera.
Spoiler for Pict:
Warna-warni permen kapas juga menambah penampilan es krim awan ini menjadi lebih menarik. Pilihan rasa es krim serta topping dapat kamu tentukan di gerai es krim yang tidak pernah sepi pengunjung ini.
Tidak cuma Milk Train yang sediakan menu unik ini, gerai es krim yang lain seperti Room for Dessert by Casa Verde yang berada di kota Cebu, Filipina juga menyajikan menu yang sama.
Spoiler for Pict:
Di Indonesia sendiri, trend permen kapas yang disajikan dengan es serut atau es krim juga tengah ramai dipromosikan oleh sebagian kafe mengingat apresiasi masyarakat akan dessert yang satu ini sangat tinggi.