Resep kue goreng sederhana isi cokelat banyak dicari karena kue satu ini terbilang camilan yang mudah didapat dan rasanya nikmat. Roti goreng terutama menjadi camilan yang banyak diburu di Jakarta. Isi dari roti goreng ini sangat beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga daging ataupun es krim. Citarasa yang unik dan lezat ini menjadikan roti goreng menjadi jajanan yang banyak disukai. Kali ini akan dibagikan resep roti goreng isi cokelat. Banyak orang menyukai rasa manis dan legit dari cokelat sehingga dalam resep kali ini akan dijelaskan cara memasak roti goreng dengan isian cokelat di dalamnya. Roti goreng juga bisa diisi bahan lain seperti daging ayam, daging sapi atau beef, jagung, es krim dan lain-lain. Kita bisa mencoba aneka varian lainnya sesuai selera. Berikut adalah resep khusus roti goreng isi cokelat.

Resep kue goreng sederhana isi cokelat diawali dengan mempersiapkan aneka bahan yang dibutuhkan. Pertama adalah tepung terigu sebanyak 500 gram, ragi sebanyak satu sendok makan, baking powder sebanyak satu sendok teh, gula pasir sebanyak 100 gram, telur sebanyak satu butir, susu cair tawar sebanyak 400 ml, mentega, garam sebanyak dua sendok teh serta cokelat batangan sebanyak 300 gram. Cara pembuatannya diawali dengan mengayak tepung terigu agar lebih halus. Campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan ragi, gula pasir serta baking powder. Aduk sampai tercampur secara rata. Dalam wadah berbeda, masukkan telur dan susu cair tawar. Aduk sampai keduanya tercampur rata. Tuang adonan telur ke dalam adonan tepung sembari diaduk perlahan. Gunakan kecepatan sedang apabila menggunakan mixer. Lakukan pengadukan selama lima belas menit sampai adonan kalis.

Jika adonan telah kalis dan tidak ada adonan terpisah saat diangkat, ambil adonan sesuai perkiraan lalu bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Diamkan selama kurang lebih tiga puluh menit hingga adonan bulat mengembang. Potong cokelat batangan menjadi bagian kecil-kecil dan masukkan dalam panci. Campurkan potongan cokelat dengan sisa dari susu cair lalu panaskan di atas api sedang. Aduk terus adonan cokelat hingga tidak ada yang terlihat menempel pada panci. Ambil adonan roti lalu buat lubang kecil di tengahnya. Tuangkan campuran cokelat ke dalam lubang kecil dalam adonan roti. Jangan terlalu banyak karena bisa membuat adonan roti susah untuk dibentuk kembali. Rapatkan lubang menggunakan ibu jari serta telunjuk. Siapkan wadah yang datar dan taburkan tepung terigu di atas permukaannya agar adonan tidak lengket. Gulingkan adonan roti di atas tepung terigu tersebut dan diamkan selama lima belas menit agar resep kue goreng sederhana dapat berhasil sempurna.

Tuangkan minyak ke dalam penggorengan. Gunakan minyak dalam jumlah yang cukup banyak agar adonan dapat tenggelam seluruhnya dan mempercepat matangnya roti. Goreng roti menggunakan api kecil agar roti tidak gosong terutama di bagian permukaannya. Jika warna sudah berubah kekuningan, angkat dan tiriskan. Roti goreng sederhana isi cokelat ini telah siap untuk disajikan. Jika tidak terlalu menyukai cokelat, kita bisa mengganti isiannya dengan bahan lain seperti daging, jagung, keju dan lain-lain. Cara pembuatannya sama, hanya saja untuk isian daging harus diolah terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam adonan. Kita bisa membuatnya di rumah dan menjamin kebersihannya karena dibuat dengan tangan sendiri. Demikian adalah resep kue goreng sederhana.

Sumber: resep kue goreng sederhana