Ketika menjelang Idul Fitri, kebanyakan orang akan mencari informasi seputar aneka resep kue kering dan gambarnya sebagai referensi untuk membuat sajian kue kering khas Lebaran. Mengapa sih harus mencari resep yang ada gambarnya? Tentu saja agar tahu hasil akhir dari kue yang akan di buat memiliki hasil sempurna dengan bentuk yang sama pada gambar ataupun tidak. Yang jelas, dibalik berbagai hal tersebut, yang paling penting dari kue kering yang akan disajikan untuk menjamu tamu yang bersilahturahmi ke rumah itu haruslah memiliki rasa yang enak. Sajian khas kue Lebaran ini ada banyak sekali macamnya, namun beberapa resep kue klasik tetap menjadi resep yang selalu ada pada sajian kue Lebaran karena memiliki citarasa yang juga sangatlah khas, megingatkan kita selalu pada suasana kegembiraan hari raya Idul Fitri. Dari sekian banyak macam kue, resep kue kastengel menjadi salah satu yang ada hampir di setiap rumah.

Kue kastengel menjadi salah satu kue favorit masyarakat Indonesia karena pada dasarnya kue ini memang memiliki citarasa yang lezat. Kue kastengel merupakan kue dengan bahan dasar sederhana dengan tambahan keju yang cukup banyak sehingga menjadikan rasanya asin gurih dan dijamin susah untuk berhenti karena rasanya yang nagih. Apakah kali ini Anda ingin membuat kue kasetengel sendiri untuk sajian Lebaran? Ketika Anda akan bereksperiman untuk memasak, tentu akan mencari aneka resep kue kering dan gambarnya untuk memastikan kue yang Anda masak itu benar-benar berhasil bukan? Namun tak perlu khawatir karena pada kesempatan kali ini akan memberikan Anda sebuah resep kastengel yang dijamin akan memberikan hasil terbaik jika Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan baik. Langsung saja, berikut ini merupakan bahan-bahan yang diperlukan dalam resep pembuatan kastengel yaitu:
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 100 gram keju parut
• 125 gram margarin
• 2 butir telur yang diambil kuning telurnya saja
Untuk bahan olesan yaitu:
• 1 kuning telur dan keju parut secukupnya sesuai dengan selera.

Tak perlu repot mencari aneka resep kue kering dan gambarnya karena mengandalkan resep ini saja sudah dijamin menghasilkan kue kastengel yang super yummy. Langkah untuk membuat kue kastengel dengan resep yang satu ini yaitu sebagai berikut:
1. Kocok margarin dengan menggunkan mixer, dan masukan kuning telur sembari terus di kocok sampai kedua bahan menyatu dengan sempurna.
2. Sembari dikocok menggunakan mixer, bisa mulai masukkan tepung terigu, keju parut, dan tepung maizena. Terus aduk adonan sampai adonan terlihat berbulir.
3. Cetak adonan kastengel sesuai selera, agar tak menyalahi bentuk yang sudah-sudah, maka adonan bisa dicetak bentuk kotak-kotak seperti biasanya.
4. Adonan yang sudah dicetak diletakkan dalam loyang
5. Panggang adonan kastegel dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius selama 20 menit.
6. Setelah 20 menit, dikeluarkan dari oven dan olesi kastengel dengan kuning telur serta beri taburan keju parut sesuai dengan selera.
7. Setelah semuanya selesai diolesi, masukkan kembali dalam oven untuk dipanggang lagi selama kurang lebih 15 menit dan kastengelpun siap dihidangkan.

Resep kastengel tersebut merupakan resep dasar yang sudah terbukti memberikan hasil kue kastengel sesuai dengan ekspektasi kelezatan yang sempurna. Tak percaya? Coba saja mempraktekannya sendiri di rumah. Tak perlu lagi mencari aneka resep kue kering dan gambarnya karena resep kastengel kali ini dijamin akan menghasilkan kue kastengel yang sangatlah lezat.

Sumber: Aneka Resep Kue Kering dan Gambarnya