COFFEESHOP. Sebuah lahan bisnis sangat menjanjikan jika loe tahu cara mengembangkannya. Pertumbuhan kafe di Indonesia sendiri sudah sangat pesat. Tak hanya di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung atau Surabaya, di kota kecil sekalipun banyak sekali gerai kopi yang menjamur meski memiliki konsep dan pasar yang beraneka ragam.
Buat loe yang pengen buka coffee shop memang gak semudah menyeduh kopi di dalam cangkir. Ada beberapa aspek yang harus diperhatikan, seperti dibawah ini.

Membuat Rencana Bisnis yang Kuat
Sebelum membangun kafe, loe harus buat business plan yang matang. Termasuk di dalamnya adalah gerai kopi seperti apa yang pengen loe diriin. Gimana kafe ini mendatangkan keuntungan, costumer seperti apa yang jadi target loe, mempelajari kompetitior, merencanakan perkembangannya di masa depan serta mempelajari solusi kalau terjadi sesuatu yang tak diinginkan. Tanpa rencana matang, umur sebuah kafe biasanya ga akan berumur panjang.


Konsep
Zaman sekarang gak ada kafe yang berdiri tanpa sebuah konsep. Bayangin, sebuah café di tempat terpencil sekalipun kalau konsepnya menarik & unik dipastikan loe bakal masuk waiting list mulu. Jika konsep telah terbentuk, akan memudahkan loe untuk mikirin interior dan juga menilik target pasar. Karena sebuah coffee shop tentulah mengunggulkan kenyamanan maka interior yang menarik dan nyaman juga diperlukan.


Interior
Jika konsep sudah matang, tinggal interior yang harus loe pikirin. Interior haruslah nyaman, membuat pelanggan betah saat menikmati hidangan dan pastinya gak kapok balik lagi. Perhatikan juga pemilihan meja, kursi, pencahayaan dan juga warna ruangan. Karena elemen tersebut membantu gerai kopi loe semakin hits!


Eksterior
Jangan pernah lupakan pentingnya eksterior sebuah gerai kopi. Kenapa? Karena eksterior menarik adalah faktor pertama yang dilihat orang. Jadi sangat disarankan untuk membuat eksterior unik yang bisa mancing orang-orang yang lewat jadi super kepo.

Diperlukan Seorang Akuntan
Jasa akuntan sangat diperlukan di sebuah coffee shop. Pembukuan dan laporan akan memudahkan loe mengontrol segala hal yang melibatkan finansial. Dengan adanya akuntan, loe gak usah repot lagi mikirin urusan finansial yang pastinya gak bisa dianggap enteng karena berpengaruh terhadap berhasilnya gak-nya kafe yang loe dirikan.


Pendanaan
Mendirikan sebuah coffee shop tentunya memerlukan dana yang gak sedikit. Kalau loe mendirikan kafe dengan investor atau patungan teman, masalah pendanaan harus dibicarakan dengan matang. Buatlah perjanjian sebelum bisnis berjalan dan buat semuanya transparan agar tak menimbulkan hal kurang menyenangkan di kemudian hari. Loe harus tahu juga kalau dalam waktu dekat kafe loe mungkin belum menghasilkan keuntungan. Untuk itu sangat disarankan loe punya tabungan yang cukup. Karena loe pasti tidak mau hidup loe terganggu finansial gara-gara bisnis belum menghasilkan.

Pemasaran
Berada di lokasi yang strategis tidaklah cukup untuk membuat coffee shop loe dikenal orang. Diperlukan strategi lebih agar bisnis ini diketahui meluas ke berbagai kalangan. Di sinilah kekuatan marketing dibutuhkan. Pada pembukaan hari pertama mungkin loe bisa memberi sampel kopi gratis kepada pelanggan. Selain itu bikin promo dengan batas waktu yang ditentukan untuk menjaring pelanggan. Kekuatan sosial media sekarang menjadi salah satu layanan iklan gratis yang sangat mumpuni lho! Loe bisa juga undang beberapa media untuk datang meliput kafe loe. Juga bisa mengadakan workshop menarik yang membuat pelanggan datang dan tentu sambil terus berinovasi. Intinya pemasaran jangan hanya dilakukan pada awal pembukaaan aja. Pemasaran harus dilakukan terus menerus untuk pertumbuhan bisnis yang lebih baik.

Kualitas Rasa
Semua hal dipaparkan di atas tidak akan ada gunanya jika makanan dan minuman yang dihasilkan loe gak mendukung. Jadi pastikan makanan dan minuman yang ada di kafe loe terjaga kenikmatannya dan membuat pelanggan tak mudah lupa dan tentunya mau jadi pelanggan setia.


Khusus untuk kopi, harus sedikit diberi perhatian khusus lho.
Bicara tentang kopi, kami dari KIMS COFFEE – Supplier Kopi Sumatera siap Support loe yang baru atau sudah mulai usaha coffeeshop ini. Kita punya produk andalan Arabika Aceh Gayo dari kawasan Bener Meriah. Selain itu kita punya program khusus dengan nama K!POP (KimsCoffee Partnership Program).
Apa aja isinya ?
1. Dapatkan Diskon 15% untuk pembelian perdana
2. Jaminan Barang bisa loe Return & Tukar jika penerimaan barang cacat atau gak sesuai dengan ekspektasi


3. Kita bantu buatkan “Strategic Promotion” atas bisnis loe di medsos kita (Instagram & Facebook).
Juga kita buatkan artikel dan kita posting di web kita (www.kimscoffeeid.com) dan forum komunitas online seperti Kaskus.
4. Dapatkan Diskon 10% untuk pembelian kopi kedua dan seterusnya.
Minimal pembelian 2 kg.


Berikut salah satu profil kopi andalan kita Arabika Aceh Gayo
Origin : Bener Meriah Aceh
Species : Arabica
Varietal : Typica
Altitude : 1.100 - 1600 masl
Harvest menthod : Hand Pick
Milling Process : Semi Washed
Sorting Process : Double Pick
Mouisture : 13 %
Cupping Score : 83
profile : Good Body, Slightly Acidity Balance, Chocolaty

Info lebih lengkap bisa chat/phone & kunjungi situs kami
WA : 085312957045
IG : @kimscoffeeid
www.kimscoffeeid.com

OK, kami tunggu kerjasamanya. . .
"LETS BIG TOGETHER WITH US"