Sate DJ Bandung

Sate DJ? Kebayangnya apanih?

Abang satenya sambil main DJ atau makan sate sambil dengerin musik yang di iringi oleh DJ?



Nggak ko tenang aja. Sate DJ bukan seperti itu ko. Sate DJ adalah sebuah nama yang konon katanya sate ini sering dikunjungi oleh para DJ (Disc Jokey) sehabis beraktivitas di diskotek atau klub malam. Maklum Sate DJ ini terletak di Jalan Sudirman yang dulu mayoritasnya banyak terdapat klub malam. Dari situlah nama DJ itu disematkan oleh pelanggan-pelanggan setianya sampai sekarang.

Dulunya sate DJ hanyalah sate Madura biasa yang disajikan dengan bumbu kacang. Setelah cukup terkanal, munculah ide dari pelanggannya yang ingin merubah wajah sate DJ ini supaya mempunyai ciri khas tersendiri. Penjualnya pun tunduk dan akhirnya sate DJ pun berubah.



Kali ini, sate DJ sudah sedikit di modifikasi. Tidak lagi disajikan dengan bumbu kacang, tetapi sate DJ ini dikenal sebagai sate yang mempunyai cita rasa yang pedas dan asin.



Rasa asin, gurih, pedasnya sangat menyerap dalam serat daging dan membuat penyantapnya ketagihan. Tanpa bumbu kacang dan kecap pun sate ini sudah terasa lezatnya. Apalagi kalo disajkian dengan sepiring nasi hangat, dijamin kenyang deh perut kalian



Bagi penyuka bumbu kacang dan kecap, tenang saja kalian juga bisa menikmati sate ini dengan bumbu yang kalian suka. Selain sate, di sana juga menyajikan soto khas madura. Soto enak ini diberi kuah kuning dari kunyit, tanpa santan, dan isinya adalah soun, suwiran daging ayam, kol, dan bawang daun.



Satu porsi sate ayam maupun kambing dapat dijual seharga Rp. 15.000, sedangkan sotonya dibanderol dengan harga Rp. 13.000. Harga tersebut sudah termasuk nasi putih lho, jadi jangan khawatir membuat dompet jadi tipis.



Sate DJ mulai buka pukul 18.00 dan baru tutup jika jualannya sudah habis. Tak jarang pukul 23.00 pun mereka sudah pulang, tapi pernah juga mangkal hingga pukul 04.00 subuh. Tempat jualannya tak begitu jauh dari belokan Jalan Gardujati.

Sate Klathak Pa Jede

Satu lagi sate unik di Indonesia yang hits banget di Yogyakarta. Namanya sate Klathak. Sate Klathak adalah sate kambing yang dibakar dengan hanya dilumuri garam.



Uniknya dari sate Klathak ini adalah satenya dibakar bukan menggunakan tusuk sate, melainkan menggunakan jeruji sepeda. Tenang saja jeruji sepeda disini memang dikhususkan untuk membakar sate yaa, jadi dipastikan jeruji sepedanya aman untuk disajikan sate Klathak ini.



Konon sate ini diberi nama Klathak karena bunyi Klathak ketika dalam proses pembakaran menggunakan jeruji besi tersebut. Manfaat menggunakan jeruji besi ini supaya daging kambing yang dibakar terkena panas secara merata dari besi jeruji sepeda yang digunakan sebagai tusuk sate. Rasa daging kambingnya juga sangat empuk karena memakai daging kambing muda.



Kalau kalian ingin mengujungi Sate Klathak, kalian bisa pergi ke Jalan Nologaten No.46, Depok, Sleman Yogya.

Harga sate Klathak cukup bervariasi, mulai dari Rp 20.000 hingga Rp 30.000. Jadi ga mahal-mahal banget ko buat kantong para agan semua.

Sate Lilit Be Paseh

Bali tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang sangat indah. Tetapi Pulau Bali juga menyimpan cita rasa kuliner yang sangat khas. Salah satunya adalah sate Lilit. Sate lilit adalah sate unik di Indonesia yang berasal dari Pulau Bali.

Sate lilit terbuat dari daging cincang yang sebelumnya sudah dicampur dengan bumbu khusus. Bumbu Khusus ini terdiri dari bawang merah, merica, jeruk nipis, kelapa parut dan santan kental.



Setelah di campur rata menjadi satu, adonan itu dililitkan ke tusuk sate yang berbentuk agak sedikit pipih. Dari situlah nama sate lilit yang terkenal menjadi makanan khas Bali. Bukan hanya warga local saja yang menyukai sate lilit ini, melainkan turis-turis asing juga merasa cocok dengan rasa yang ditawarkan sate lilit Bali ini.



Kalo kalian mau cari sate lilit di Bali, kalian bisa mengunjungi sate Lilit Be Paseh yang berada di Jalan Pemuda III No. 24, Renon, Pulau Bali. Harga sate lilit ini tidak terlalu mahal ko, sekitar Rp 19.000 sampai Rp 30.000 jadi tenang saja buat kalian yang ingin wisata kuliner di Bali kalian bisa memilih sate Lilit Be Paseh.



Yuk langsung cus pesan tiket pesawat ke Bali.

Sate Lalat

Sate lalat? Ih kedengarannya memang agak aneh ya kalo kita memakan sate yang terbuat dari lalat. Tenang saja gan,, sate ini bukan terbuat dari lalat yang terbang ko. Ini adalah salah satu sate unik di Indonesia.

Sate lalat disini hanya sebuah nama seperti halnya sate DJ tadi.



Sate lalat adalah sate yang terbuat dari daging kambing, daging sapi atau daging ayam seperti halnya sate biasa. Walaupun terletak di Pamekasan Madura, sate lalat tidak kalah terkenal dan enaknya dengan sate Madura lho. Sate lalat ini mulai dikenal di Madura melalui Pak Ento, beliau berjualan dengan mengunakan alat-alat tradisional. Tidak mengunakan gerobak, tetapi menggunakan anyaman bambu lalu dipikul keliling kampung.



Dinamakan sate lalat, karena dagingnya yang dipotong kecil-kecil. Satu tusuk sate lalat ini bisa berisi 3-5 potong daging yang ditusuk bukan menggunakan bambu, melainkan menggunakan lidi. Karena bentuknya yang kecil, sate ini tidak cukup disantap hanya 10 tusuk.

Biasanya 30 tusuk sate lalat adalah porsi yang seimbang bila disajikan dengan sepiring nasi atau lontong.



Ciri khas Sate Lalat juga terletak pada bumbu kacangnya yang berbeda dengan bumbu sate lainnya. Sate Lalat tidak menggunakan kacang goreng tapi menggunakan kacang yang sebelumnya telah disangrai. Kemudian dimasak dengan air setelah itu baru dihaluskan.

Harga sate lalat juga sangat terjangkau, Sate lalat Pak Ento contohnya. Harga seporsi sate lalat dibanderol hanya sekitar Rp 9.000 dan Rp 11.000 bila menggunakan lontong.



Sate lalat pak Ento ini berlokasi di Jalan Niaga I dan Jalan Niaga II, Pamekasan Madura. Jadi kalo ke Pamekasan Madura jangan lupa pesan sate lalat ya gan.

Sate Rembiga

Apa yang kalian bayangkan jika mendengar kata Lombok? Pasti yang ada dibayangan kalian adalah keindahan pemandangan alamnya.



Eitsss nanti dulu,

Siapa sangka Lombok dengan keindahan kotanya menyimpan makanan khas yaitu sate. Taukah kalian sate yang ada di Lombok itu sate jenis apa?



Sate Rembiga namanya. Sate Rembiga adalah sate yang dibuat dari daging sapi muda yang dibumbui oleh caberawit, gula, bawang putih, garam dan terasi khusus. Cara membuatnya juga lumayan memakan waktu, daging sapi dipotong tipis-tipis dan direndam oleh bumbu selama kurang lebih 4 jam agar meresap sempurna.



Rasa sate Rembige ini sangat gurih, pedas dan manis karena campuran bumbunya yang masuk meresap ke dalam daging. Sepertinya sangat sulit untuk menahan lapar jika Sate Rembige sudah di depan kita.

Oh iya nama Rembige itu ternyata muncul karena sate tersebut awalnya dibuat oleh orang-orang yang ada di desa Rembige.



Cita rasa yang khas membuat sate Rembige ini selalu dikunjungi oleh wisatawan asing ataupun domestic. Pokoknya kalo ke Lombok harus inget sate Rembige ya guys soalnya sate ini tidak akan pernah kalian temukan di daerah-daerah lain.



Kalo mau terbang langsung ke Lombok, ini ada tiket pesawat murah dari Ezytravel.co.id



Yuk cuss!

Sate Kalong

Sate Kalong. Lagi-lagi bukan dari daging kalong ya gan,. Ini hanya sebuah nama yang unik untuk sebuah kedai sate yang berjualan hingga tengah malam.

Salaha satu sate unik di Indonesia ini adalah makanan khas Cirebon. Sate kalong memang tidak terlalu terkenal dibandingkan Empal Gentong. Tetapi jika kalian berkunjung kesini kalian harus coba rasa sate kalong yang lezat ini.



Uniknya lagi sate ini dibuat menggunakan potongan daging kerbau. Walaupun memakai daging kerbau yang terkenal alot, tetapi daging kerbau disini sangat empuk dan gurih.



Oh iya, Kenapa harus daging kerbau ya?

Karena dulunya masyarakat Cirebon mayoritas beragama Hindu, maka dari itu untuk menghormati pemeluk agama Hindu munculah ide untuk membuat sate yang terbuat dari daging kerbau.

Sebelum proses pembakaran, daging kerbau dicelupkan ke dalam bumbu rempah-rempah yang di campur dengan gula, sehingga daging kerbau agak sedikit terasa manis.



Nah untuk kalian penyuka urat, disini juga terdapat sate urat dari daging kerbau. Bedanya hanya di rasanya saja. Sate daging cenderung lebih manis sedangkan sate urat rasanya sedkit asin karena sebelum proses pembakaran , sate ini dicelupkan ke dalam bumbu rempah-rempah yang sedikit asin.



Biasanya orang-orang yang datang kesini, sering mengkombinasikan antara rasa asin dan manis sehingga lebih memilih setengah porsi sate daging dan setengah porsi sate urat. Setelah proses pembakaran, sate kalong ini dilumuri dengan bumbu kacang. Nah, yang berbeda lagi dengan sate pada umumnya, bumbu kacang sate kalong ini dicampur dengan oncom dan dicampur dengan kaldu untuk merebus daging kerbau itu.

Hmmm lezat sekali ya jika dibayangkan sate kalong ini. Oh iya untuk kedai yang recommended untuk menyantap sate kalong ini, kalian dapat berkunjung ke kedai sate mang didi yang berjualan setiap hari di Jalan Lemahwungkuk mulai pukul 17.00 WIB hingga tengah malam. Harga sate Kalong ini juga cukup terjangkau, sekitar 18 ribu per 20 tusuk.

Original Posted By MrPolar►
TAMBAHAN DARI AGAN Mr.Polar

1 lg gan klo boleh nambahin.

Namanya sate blengong (kimpoi silang antara bebek sama entog) dari tegal.
Dagingnya biasanya dipotong gede gede gan, makan 5 jg cukup bwt 1 porsi nasi. Liat aj dari porsi yg dibandingin sama piringnya.. ampe ga muat gan! Saus kacangnya jg agak" pedes berminyak gt. manthap dah..

Nih gan baca thread ane lainnya disini
> Tau gaksih? 8 kuliner khas imlek yang paling sering disajikan !
> Milford Sound, Surganya Wisata Selandia Baru
> Lihat nih! 10 taman bunga paling indah di Jepang
> Ayo Uji Adrenalinmu Di Bukit Cekong !