Assalamualaikum wr wb

Allhamdullilah... saya masih diberi kesempatan lagi untuk mengikuti kombat kuliner yaitu event kaskus warbiyasah yang diadakan sebulan sekali ini.

Berhubung saya dari


Maka saya akan memperkenalkan makanan khas dari daerah saya sendiri.

Check it dot !!!!

Ada orang yang mengatakan kalau "berbukalah dengan yang manis".nah sekarang saya akan memberikan
Makanan khas kalsel yang mempunyai rasa yang manis yaitu bingka.

Rasanya yang gurih ,manis dan lembut dimulut dapat dijadikan makanan pembuka kali ini.!

Ada beberapa jenis bingka antara lain :

ketupat kandangan


Semua aktifitas dimulai dipagi hari kalo pagi paling pas itu makan Ketupat kandangan.

Ketupat kandangan sendiri memiliki ciri khas yaitu santan yang lebih banyak sehingga kuahnya lebih kental dari biasanya dan dibuat dari beras karau (kasar) dan biasanya disajikan pakai ikan gabus panggang.

kandangan sendiri adalah salah satu kota yang ada dikalimantan selatan (kab.HSS)

Gangan Asam Patin

pulau kalimantan adalah salah satu pulau yang dilintasi garis khatulistiwa jadi kebayangkan suhunya gimana ?

Jika kalian berkesempatan mengunjungi kalimantan selatan,paling enak itu makan makanan yang berkuah yang menyegarkan seperti gangan asam patin ini.

Gangan asam patin kalo diterjemahin ke bahasa indonesia adalah sayur asam patin

patin adalah ikan sungai yang memiliki tekstur kenyal untuk kulit luar dan
Lembut untuk dagingnya .

soto banjar

Siapa yang gak kenal sama makanan yang satu ini soto banjar. ya, makanan yang paling populer dan sangat mudah dijumpai khususnya disetiap daerah dikalimantan selatan

Apa sih yang berbeda dari soto soto dari daerah lain ?
Selain nama daerah tentu saja ada ciri khas lain yaitu kuahnya yang bening dan campuran ayam kampung rebusnya.

lamang

Lamang adalah beras yang dimasak didalam bambu yang didalamnya diberi daun pisang dan diberi santan.

Biasanya makanan ini disajikan waktu selamatan dan dimakan dengan parutan kelapa bercampur dengan gula merah(inti) atau bisa juga dengan telur asin

Mandai

Mandai adalah salah satu makanan yang sangat digemari oleh ibu-ibu ,gak tahu kenapa ? .

makanan yang satu ini terbuat dari kulit cempedak yang diawetkan dengan cara di lumuri garam terus disimpan selama 1 hari.

mandai ini sendiri dapat bertahan hingga 6 bulan lamanya.

Cara memasaknya bisa langsung di goreng .

Spesial makanan dari daerah saya rimpi

Rimpi atau yang biasa disebut sale pisang merupakan oleh oleh khas di daerah saya .

Cara pembuatannya biasanya di pisang dijemur sampai kering lalu digoreng .
Sangat mudah bukan ??

Terima kasih kakak
Kalau thread ini menarik jangan lupa Rate 5 dan juga sharenya ya !!