Untuk meraih tubuh yang sehat tentu kita harus makan makanan yang sehat pula. Salah satu makanan sehat dan baik bagi tubuh kita adalah makanan jenis sayur-sayuran. Jenis makanan satu ini memiliki kandungan gizi yang banyak yang diperlukan tubuh kita setiap harinya.

Sayur-sayuran ini sendiri bisa kita konsumsi dengan berbagai macam cara. Diantaranya ada yang dapat kita makan langsung tanpa dimasak terlebih dahulu. Dan beberapa jenis lainnya perlu dimasak terlebih dahulu.

Nah berbicara mengenai jenis sayuran yang perlu dimasak terlebih dahulu, kita perlu berhati-hati juga dalam memasaknya agar kandungan gizi yang terkandung dalam sayuran tidak hilang selama proses memasak. Artinya proses masak diperlukan namun hendaknya jangan terlalu matang hingga sayuran tersebut menjadi layu.

Lalu sayuran apa saja yang baiknya kita masak terlebih dulu agar sehat dikonsumsi? Berikut ini daftarnya kami kutip dari liputan6.com.

Bayam



Bayam ini mudah ditemukan. Selain itu mengandung nutrisi untuk tubuh kita seperti zat besi, kalsium dan juga magnesium. Anda perlu memasak bayam ini terlebih dahulu supaya kandungan kalsiumnya meningkat sekitar tiga kali lipat.

Jamur



Jamur juga merupakan salah satu jenis sayuran yang digemari banyak orang. Namun terkadang jamur ini memiliki beberapa kandungan racun didalamnya. Nah untuk mencegah Anda dari keracunan jamur, maka penting sekali Anda memasak jamur ini terlebih dahulu agar racun ini tidak masuk ke tubuh Anda.

Wortel



Wortel ini juga perlu mengalami proses memasak terlebih dahulu agar lebih mudah kita cerna. Selain itu dengan dimasak terlebih dahulu maka kandungan beta karoten dan vitamin A nya akan semakin efektif dan berguna bagi tubuh kita.

Tomat



Tomat ini memiliki banyak sekali manfaat apalagi setelah dimasak. Kandungan likopen dalam tomat ini meningkat drastis setelah kita masak. Likopen ini sendiri baik sekali dalam mencegah penyakit kanker menghampiri kita nantinya.

Demikian informasi mengenai jenis sayuran yang Anda perlu masak terlebih dahulu agar lebih sehat bagi tubuh kita. Semoga informasi di atas menambah wawasan Anda dan tentunya berguna juga. Jaga kesehatan Anda selalu.

Sumber

Ayo gan sering makan sayur biar sehat