Bahan-bahan
-6 ekor kepiting segar
-5 sdm saus tomat
-4 sdm saus tiram
-3 sdm saus sambal botolan
-2 sdm cabai merah yang sudah
digiling (tidak juga gak apa-apa)
-Merica bubuk secukupnya
-Air secukupnya
-Gula pasir secukupnya
-Garam dan penyedap secukupnya
-Minyak Goreng secukupnya
Bumbu Halus :
-5 biji cabai rawit merah (tumis layu)
-5 biji bawang merah (tumis)
-3 siung bawang putih
-2cm jahe (haluskan)
Cara Membuat :
1. Rebus Kepiting sampai matang, lalu belah Kepiting menjadi 2 bagian
2. Panaskan wajan yang berisi minyak goreng, kemudian
masukkan semua bumbu halus di tumis sampai harum
3. Tambahkan saos tiram, saos tobat, cabai merah giling dan
sisa bahan lainnya aduk hingga merata
4. Masukkan Kepiting rebus, aduk-aduk hingga merata, dan
masak sampai kuahnya sedikit mengental agar bumbu
meresap kedalam daging Kepiting
5.Jika sudah matang, angkat dan sajikan diatas piring saji.