Sebagai salah satu produk yang menjadi andalan ekspor, udang saat ini memiliki kontribusi devisa yang cukup besar bagi negara Indonesia. Bahkan, Indonesia kini dikenal sebagai produsen udang terbesar di kawasan Asia Tenggara mengalahkan Vietnam, Thailand dan Filippina.



Pada tahun 2014, produksi udang Indonesia Mencapai 645 ton, sedangkan vietnam, Thailand dan Filippina masing-masing 569, 220 dan 75 ton. Ada dua jenis udang unggulan yang menjadi komoditi ekspor. Yang pertama adalah spesies udang vaname (Litopenaeus Vannamei), jenis udang ini dikembangkan dengan teknologi intensif sehingga tahan terhadap penyakit dan paling diminati pasar Amerika Serikat. Kedua, ada spesies udang windu (Penaeus Monodon) yang merupakan spesies udang asli Indonesia. Untuk pengembangannya menggunakan teknologi sederhana, tumbuh cepat dengan ukuran yang besar. Target pasar untuk udang jenis ini adalah Jepang dan Eropa.

Sumber: Katadata.co.id