saat musim hujan tiba,kulat bantilng menjadi makanan favorit keluarga saya.cara memakan nya simpel dan mudah,cukup di rebus dengan garam dan bawang, seperti ayur bening.masakan ini juga bisa dimodifikasi dengan cara di tumis atau di modif dengn kuah sayur sop ayam.tekstu kulat yg kenyal sensasi nya seperti makan sayur sop ayam sosis,namun tentu saja aroma dan rasa aslinya berkurang sehingga cita rasa asli kulat tertutupi oleh bumbu yg laen



Jamur atau kulat bantilung adalah salah satu anugerah kelestarian Kalimantan. Waktu kecil, saya sering mencari tumbuhan ini di sebelah rumah nenek. Sibak-sibak dedaunan di bawah pohon-pohon, di situlah ia bersarang, atau berjalan bersama teman teman kedalam hutan hanya untuk mencacari kulat bantilung.

Sekarang, jamur ini masih kerap ditemukan. Kalau dijual harganya lumayan karena kulat yang berjumlah banyak hanya terdapat di daerah tertentu saja, misalnya hutan. Kalaupun sedang musim, menemukan jamur ini tidak seperti hendak mencari bayam atau kacang panjang di
pasar.hanya orang2 tertentu saja yang menjualjual kulat dan pasti jadi rebutan pembeli.
saat ini jika kaskuser sedang melintas dijalan provinsi kaltim-kalsel maka kaskuser akan banyak menemui orang kampung menjual kulat
bantilung dipinggir jalan