http://m.kaskus.co.id/

Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa kue-kue kering. Terutama, kue keju yang biasa disebut kastengels. Eh, tahukah agan darimana asal kue kastengels?

Kue keju kastengels, diperkirakan berasal dari Belanda atau ada pengaruh dari Belanda. Kenapa begitu? Dulu, Belanda pernah menjajah Indonesia. Nah, ketika itu, kebudayaan kita dan Belanda mungkin saling mempengaruhi.

Apa buktinya? Di Belanda, ada kue yang disebut kaasstengels. Nah, diperkirakan, kata "kastengels", berasal dari kata "kaasstengels". Apa, sih, artinya kaasstengels?

Dalam bahasa Belanda, "kaas" artinya "keju" dan "stengels" artinya "batang". Jadi, kue batang keju! Kue batang keju ini adalah salah satu kue tradisional Belanda. Biasanya dijual di toko-toko roti.

Apakah rasa dan bentuknya sama dengan kastengels di Indonesia?

Di Belanda kue batang keju itu berbentuk gulungan, panjang dan ramping. Rasanya renyah, seperti lumpia atau crepes. Bagian dalamnya berisi keju.

Berbeda, ya, kaasstengels di Belanda dengan kastengels Indonesia. Hmm, boleh juga, nih, sesekali merayakan lebaran dengan kue "kastengels" dan "kaasstengels".

http://bobo.kidnesia.com/Bobo/Info-B...n-Kaasstengels