Profesi unik dijalani seorang pria Amerika Srikat, John Harrison. Pria yang kini berusia 72 tahun itu dikenal sebagai ahli penguji rasa es krim Dreyer. Ini bukan profesi sembarangan, karena sekali menjilat, kabarnya dia dibayar hingga puluhan juta rupiah dalam sehari.

“Saya tumbuh sejak kecil dalam bisnis es krim. Buyut saya memiliki dua pabrik es krim di New York pada tahun 1880. Dan ayah saya punya bisnis es krim di Atalanta,” kata Harrison saat diwawancarai Cookinglight.

Harrison lahir tahun 1942. Sejak kecil dia memang sudah berkecimpung dalam industri es krim. Diawali dengan membantu di perusahaan es krim milik pamannya. Selanjutnya, Harrison bekerja di perusahaan es krim Dreyer pada tahun tahun 1980,

Kemudian, dia membangun reputasinya sebagai penguji aneka rasa es krim yang handal. Rata-rata dalam sehari dia mengujicoba 60 jenis rasa es krim. Dilansir Cookinglight, Harrison mendapat upah 100 dolar (1,1 juta rupiah) dalam sekali menjilat.

Dengan kemampuan uniknya itu, dia membantu Dreyer dalam membuat 100 macam rasa es krim. Dengan kemampuannya itu juga dia banyak muncul di berbagai program televisi, serta media massa lainnya. Lidah Harrison sendiri diasuransikan senilai satu juta dolar.

Harrison sendiri tidak mengkonsumsi es krim, setelah melakukan tes, dia meludah es krim tersebut. Meski mendapat uang berlimpah dan kemudahaan mencicipi aneka macam es krim, Harrison menganut diet sangat ketat, sehingga itulah yang membuat kemampuannya mencicipi tetap terjaga hingga saat ini.

Apakah dia lelah selalu mencicipi es krim? “Saya seperti anak berusia 60 tahunan. Karena saya memang sangat mencintai es krim,” katanya.

google.com