Berhubung ane dikasih ruko sama ortu gan ane mw mencoba maksimalkan lahan dan jam operasi ruko
ane pake halaman bermodal kanopi n gerobak
pagi jam 06.00-09.00/10.00 makanan pagi
siang jam 10.00-17.00 buka ruko kain/usaha lain makanan off dlu
malam jam 18.00/19.00 - 23.00/24.00 makanan malam

rencana buka 3 gerobak+ 1 tempat jus dan 1 kulkas isi minuman ringan
masih bingung menunya nih gan supaya gak mubazir kalo amit2 gk laku bisa dipakai pagi ke malam dan malam ke pagi
tapi rasanya pengen gk jauh berubah krna kualitas n rasa harus terjaga
ane ada ide n butuh masukan menu:

gerobak 1.
pagi : nasi kuning dan nasi uduk
malam: nasi goreng.mie goreng.kwetiaw.capcay.bihun goreng dan fuyonghai

gerobak 2.
pagi : bubur ayam
malam : bubur ayam

gerobak 3.
pagi: kupat tahu
malam : sate
di gerobak 3 itu lontong kan bisa dipake pagi dan malam yang ane bingung bumbu kacang kupat tahu dan sate kayaknya beda apa bisa diolah yah misal sate kan agak kasar trus malam gk abis di blender pake kupat tahu pagi ato sebaliknya?

mungkin ada pasangan menu or ide lain yang bisa dipakai siang dan malam sehingga lebih efektive n efisien