Hobi es krim masuk Mengenal Macam-macam Es Krim dari Berbagai Negara
TS
kondenande21
Hobi es krim masuk Mengenal Macam-macam Es Krim dari Berbagai Negara
Quote:
WELCOME TO MY THREAD
Quote:
NO REPOST GAN, ANE ANTI MA YANG NAMANYA [/CENTER]
Spoiler for :bukti:
[/CENTER]
Spoiler for harapan:
harapan ane sih agan/aganwati dapat bantu ane
Klo berbaik hati ngasih ane ane juga gak nolak
Tapi ane ANTI klo ane dikasih
Spoiler for :ice cream:
Quote:
Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk dairy seperti krim (atausejenisnya),
digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran
ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi
suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es
besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh
campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke
dalam campuran es pecah dan garam. Garam
membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air
murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan
merata dengan air dan es tersebut.
Meskipun istilah es krim sering digunakan untuk
menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan, tapi
sebenarnya digunakan unuk menunjuk ke "dessert"
beku dan makanan ringan yang terdiri dari lemak susu.
Banyak negara, termasuk Amerika Serikat, membatasi
penggunaan istilah tersebut berdasarkan kuantitas dari
bahan dasar makanan tersebut.
Es krim modern komersial terbuat dari campuran
bahan di bawah ini:
* 10-16% lemak susu
* 9-12% milk solids-not-fat: komponen ini, juga dikenal
dengan serum solids, mengandung protein (casein dan
whey protein) dan karbohidrat (laktosa) ditemukan dalam susu
* 12-16% pemanis: biasany kombinasi dari sukrosa dan/
atau pemanis sirup corn berdasarkan-glukosa
* 0.2-0.5% stabilizer dan emulsifiers e.g., agar atau
carrageenan diambili dari rumput laut
* 55%-64% air yang berasal dari susu padat atau bahan lainnya
Namun Es krim di setiap Negarapun Berbeda, Nah
Untuk yg Gemar Es krim dan Gemar Traveling mungkin
ga ada Salahnya mencoba Es krim - Es krim berbeda yg
ada di setiap negara. Seperti :
Spoiler for :India:
1. India:
di India, es krim yang populer dengan sebutan kulfi
dibuat dari susu kerbau dengan tambahan perasa
pistachio, mangga, kapulaga, dan saffron [CENTER]
Spoiler for :Turki:
[CENTER] 2. Turki:
Di Turki, es krim yang populer adalah dondurma, es
krim yang terbuat dari susu kambing dengan paduan
sachlav (akar dari sejenis anggrek liar Turki yang
dihaluskan).
Spoiler for :Amerika:
3. Amerika:
Di Amerika lain lagi, karena masyarakatnya adalah
penyuka makanan yang padat rasa dan porsi, maka
eskrim dengan paduan cookies, karamel dan kacang-
kacangan plus porsinya yang lebih besar (bisa seukuran
double ampe triple scoop dari es krim lain) jadi eskrim
favorit negeri pimpinan Obama ini.
Spoiler for :Perancis:
4. Perancis:
Di Perancis, es krim yang populer adalah eskrim dengan
kadar liqueur (semacam alkohol pada minuman wine/
bir) tinggi.
Spoiler for :Italia:
5. Italia:
Di Italia, es krim yang populer adalah Gelatoo sole mio
ini juga punya sorbetto dari Italia bagian selatan
dengan ciri khas citarasa lemon dan orange.
Spoiler for :Jepang:
6. Jepang:
Kalau di Jepang khasnya ada Maccha ice cream yang
terbuat dari teh hijau
Spoiler for :Inggris:
7. Inggris
Clotted Cream dibuat dengan krim segar. Sempurna -
dengan Stroberi Inggris atau buah segar.
Spoiler for :Jerman:
8. Jerman:
Spaghetti ice adalah sebuah es krim dari Jerman.
Keunikan es krim spaghetti adalah bentuk es krim yang
menyerupai spaghetti. Es krim spaghetti dibuat oleh
Dario Fontanella, seorang Jerman ditahun 60-an di
Mannheim. Es krim vannila dicetak dengan mesin
pencetak mie, sehingga berbentuk seperti mie/
spaghetti. Kemudian es krim tersebut diberi krim kocok
dan selai stroberi (sebagai saus tomat) dan parutan
kelapa, badam yang dihancurkan, atau cokelat putih
(sebagai keju parmesan).
Spoiler for :Thailand:
9.Thailand:
Ice Cream Sundae on a Hot Dog Bun in Thailand
Spoiler for :Argentina:
10. Argentina:
Dulce de Leche Gelato-Helado de Dulce de Leche
Spoiler for :Indonesia:
11:Indonesia
s puter. Es
krim ala Indonesia ini disebut demikian karena dalam
proses pembuatannya adonan es diputar-putar dalam
alat pembuat es hingga membeku.