alexa-tracking

Main Content

1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/536883c2138b46ce438b46fd/bahan-kimia-yang-terkonsumsi-manusia-setiap-hari
Bahan Kimia Yang Terkonsumsi Manusia Setiap Hari [Tanpa disadarinya]
Bahan Kimia Yang Terkonsumsi Manusia Setiap Hari


Spoiler for No Repsol:



Selamat Datang kembali di thread ane gan Ane harap ente yg masuk dimari pade Tidak Malas Baca info tersebut.



Bahan Kimia Yang Terkonsumsi Manusia Setiap Hari

Tanpa disadari sejumlah bahan kimia terserap ke dalam tubuh kita. Tiga bahan utama, akrilamida, aluminium, dan perklorat masuk dalam tubuh kita tiap hari Demikian temuan terbaru Food Standards Australia New Zealand.

Dalam penelitian bertajuk The 24th Australian Total Diet Study, mereka menguji 94 makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi tiap hari.

Bagian pertama dari studi ini menguji tiga bahan kimia.

Spoiler for Akrilamida:


Spoiler for Aluminium:


Spoiler for Perklorat:


Hasilnya, tingkat akrilamida berada di ambang batas bagi kesehatan manusia. Akrilamida adalah zat yang biasa digunakan untuk pengolahan air. Secara alami, zat ini berada dalam makanan yang kaya karbohidrat yang dipanaskan pada suhu tinggi dengan memanggang, membakar, dan menggoreng. "Akrilamida yang terbentuk dalam reaksi kimia alami membentuk warna cokelat dan tekstur renyah," kata Profesor Ian Rae, peneliti di University of Melbourne. Bahan kimia ini diketahui menyebabkan kanker pada hewan, tetapi pada manusia, menurut Organisasi Kesehatan Dunia, eksposurnya tidak diketahui.

Peneliti menemukan bahwa sereal dan makanan berbasis gandum merupakan sumber utama dari akrilamida dalam makanan yang kita konsumsi, diikuti oleh makanan ringan, bumbu, kentang goreng, dan produk daging. Tingkat sangat tinggi bahan kimia ini ditemukan pada daging sapi cincang goreng, bawang goreng, minuman energi rasa cokelat, asparagus panggang, dan kacang panggang. "Daging sapi cincang memiliki luas permukaan yang tinggi yang akan memungkinkan untuk membentuk akrilamida jika terdapat bahan kimia prekursor yang tepat," katanya. "Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode memasak dan luas permukaan makanan yang terpapar panas dapat menjadi faktor yang berkontribusi dalam pembentukan akrilamida." Dalam penelitian ini, buah dan sayuran segar dikecualikan. "Pembentukan akrilamida dalam buah-buahan mentah dan sayuran sangat tidak mungkin," kata Rae. Ia mengatakan meminimalkan gorengan dan karbohidrat olahan adalah langkah bijaksana. Namun Ian Musgrave, dosen senior di Fakultas Kedokteran University of Adelaide meminta publik untuk tak berlebihan merespons hasil studi ini. Temuan tentang akrilamida, misalnya, layak membuat konsumen berhati-hati, walau dalam banyak kasus masih bisa ditoleransi. "Masalahnya adalah, sementara tingkat yang aman dikonsumsi sebenarnya adalah 50 kali lebih rendah dari ambang batas aman, regulator di banyak negara cenderung menetapkannya menjadi 500 kali lebih rendah," katanya.

Spoiler for :



Bahan Kimia Yang Terkonsumsi Manusia Setiap Hari

Spoiler for SOURCE:
Oke siap nyundul ke atas gan emoticon-Cool
UP gan. ...

emoticon-Cool emoticon-Cool emoticon-Cool
baru tau lo gan.Gimana cara meminimalisir efeknya gan ?
setau ane akrilamid itu terbentuk karna pemanasan bahan makanan berlebih. jadi.. kalo masak secukupnya aja.. jangan kelamaan..
O2 (juga kimia)
H2O (air)
CO2

Dll

Saya kira bahan kimia ini.
Wah jadi gak boleh makan sembarangan ya gan emoticon-Matabelo
Quote:Original Posted By dheny7
Wah jadi gak boleh makan sembarangan ya gan emoticon-Matabelo


Yaiyalah gan kita ga boleh makan sembarangan, harus dipilih2 dulu. kayak milih pasangan, cari yg cocok emoticon-Big Grin
Bahan kimia yg paling sering kita santap ya garam dapur (NaCl) ama MSG ganemoticon-Stick Out Tongue
Quote:Original Posted By Traex
Bahan kimia yg paling sering kita santap ya garam dapur (NaCl) ama MSG ganemoticon-Stick Out Tongue


kalau MSG saya sudah meminimalisir sebisa mungkin tidak mengkonsumsi itu untuk masakan di rumah...tapi banyak di chiki2 emoticon-Frown
Quote:Original Posted By makankamus


kalau MSG saya sudah meminimalisir sebisa mungkin tidak mengkonsumsi itu untuk masakan di rumah...tapi banyak di chiki2 emoticon-Frown


hampir semua makanan juga gan menggunakan garam.