Berbicara soal kuliner Nusantara tak akan ada habisnya. Tiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas dan cita rasa yang berbeda. Itulah yang menyebabkan negeri ini kaya akan beragam makanan yang lezat dan nikmat. Beragam makanan khas ini tidak hanya lezat, tapi juga mempunyai nama yang unik atau bentuk unik, dan menjadi ikon daerah tersebut.
langsung aja ya
Spoiler for :
Spoiler for 1. kopi joss:
Penggemar kopi pasti sering sekali mendengar jenis kopi yang satu ini. Yap, kopi jos adalah kopi khas dari Jogjakarta yang cukup popular. Kopi ini sebenarnya sama seperti kopi pada umumnya, yang unik kopi ini diseduh bersama dengan arang. Meminum kopi hitam atau kopi susu dengan arang ini jadi kuliner wajib yang dicari para pelancong di kota Jogja.
Spoiler for 2. Teh telur/teh Talua:
Teh telur atau teh talua adalah minuman khas dari Sumatra Barat, namun teh telur ini juga cukup terkenal di beberapa daerah di Sumatra. Minuman ini adalah minuman hangat, yang terbuat dari teh, susu dan juga kuning telur. Bagi yang belum terbiasa mungkin minuman ini terdengar sangat aneh. Namun, teh telur ini adalah minuman menyegarkan yang sehat.
Spoiler for 3.Bir Pletok:
Mendengar kata bir pastinya selalu bersangkutan dengan minuman beralkohol. Namun, minuman yang satu ini justru adalah minuman yang menyehatkan dan berguna untuk menghangatkan tubuh.
Bir pletok adalah salah satu minuman tradisional khas Jakarta yang terbuat dari jahe, kayu secang, gula, batang serai dan beberapa bahan alami lainnya. Berwarna merah dan bila diminum rasanya manis dan juga hangat. Namun sayangnya minuman ini mulai jarang ditemui.
Spoiler for 4. Kue Dolar:
Dalam ejaan lama kue dolar dituliskan kuweh dollar. Kue dollar adalah oleh-oleh khas dari kota Surabaya. Dinamakan kue dollar karena bentuknya dicetak bulat-bulat kecil seperti uang dolar.
Kue ini terbuat dari adonan telur dan terigu yang dicetak dengan mesin cetakan khusus untuk membuat kue ini. Kue dollar Surabaya sangat pas untuk camilan karena terdiri dari berbagai rasa seperti wijen, coklat dan vanilla.
Spoiler for 5. Sate Blengong:
Sate blengong adalah kuliner ikonik dari kota Brebes, Jawa Tengah. Blengong sendiri adalah hewan yang lahir dari persilangan antara bebek dan entok. Sate blengong ini ditusukkan dalam bilah bambu yang sangat panjang.
Spoiler for 6. Sotong Pangkong:
Sotong Pangkong adalah menu yang khas dari Pontianak, terutama saat bulan ramadhan. Makanan ini terbuat dari sotong atau cumi yang dibakar. Sotong adalah satu makanan laut yang rasanya lezat dan kenyal. Sebelum dimasak sotong ini dikeringkan, serta dipukul-pukul atau digiling agar tidak alot.
Spoiler for 7. Papeda:
Jika di bandung terkenal dengan beragam sajian aci (sagu) seperti cireng dan cimolnya, di Irian sagu dijadikan sebagai makanan pokoknya. Papeda adalah makanan khas dari di Ambon dan Papua.
Mereka gemar memakan sagu yang telah dimasak dengan air panas hingga berbentuk seperti bubur yang ditambahkan dengan kuah kuning. Karena perairan Indonesia bagian timur kaya akan tangkapan ikan, mereka biasa menyantap papeda dengan ikan.
Spoiler for 8. Tahu Gimbal:
Tahu gimbal merupakan makanan khas yang popular di kota Semarang. Makanan ini bukan berarti tahu yang berbentuk kribo loh, hanya namanya saja tahu gimbal. Gimbal sendiri adalah makanan seperti rempeyek udang.
Jadi tahu gimbal adalah sajian tahu yang digoreng dengan telur, kemudian diberi gimbal, tauge, bumbu kacang, petis dan kerupuk. Tahu gimbal hampir sama seperti kupat tahu atau tahu telur.
Spoiler for update satu lagi lupa gan dari daerah ane nih:
Kue Balok adalah salah satu makanan khas dari Banten, tepatnya dari Menes, tidak tau pasti kapan makanan yang berasal dari singkong ini dibuat.
Makanan ini terbuat dari singkong dengan adanya tambahan serundeng dan bawang goreng di atasnya membuat cita rasa gurih pada makanan ini sehingga membuat yang memakannya tidak pernah berhenti untuk memakan dan menikmati makanan tradisional ini.
Sekian dulu gan tararengkiu
kalo berkenan tolong dan
jangan lupa komengnya ya gan tapi jangan dikasih
Spoiler for note:
dari berbagai sumber
Diubah oleh dendindon 10-01-2014 09:57
0
5K
Kutip
30
Balasan
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru