Nah kalau makanan yang satu ini memang kalau dilihat sepintas mirip banget kaya usus sapi...yaikzzz @_@ atau ice cream . Tapi ternyata makanan yang bernama Shirako ini ternyata terbuat dari alat kelamin ikan cod jantan yang berasal dari sebuah kantung yang berisikan sperma. Shirako menjadi hidangan populer di pub-pub yang ada di Jepang (Izakaya) dan sushi bar.

Salah satu menu dari Shirako yang aku coba adalah Steamed Shirako "Shirako Kukus" dibumbui dengan bumbu kaldu "Dashi" sedikit mirin "bumbu dapur jepang yang rasanya manis karena mengandung gula 40-50%" ditambah dengan kecap.

Kata pembuatnya makanan ini sangat populer ketika musim dingin, rasanya sangatlah gurih dan testurnya sangat lembut, bila agan ingin mencoba ane sarankan memakannya dengan perlahan..yummyyyy

"Hachinoko" adalah hidangan larva lebah yang di gemari di Jepang, trus apabila bar lokal di Jepang kehabisan kacang untuk cemilan, maka larva lebah "Hachinoko" yang renyah ini bisa jadi penggantinya.

Ternyata Kaisar Hirohito sangat menyukai masakan ini, Dicampur dengan nasi yang dibumbui kecap dan gula menjadi menu favorit sang kaisar...hmm yummy

Ikizukuri adalah masakan yang berasal dari Jepang. Pada dasarnya Ikizukuri adalah ikan mentah namun dihidangkan tidak seperti sashimi. Seorang koki akan memotong-motong tubuh ikan ketika ikan tersebut masih hidup dan itu dilakukan di piringmu. Sehingga ikan ini akan merasa sekarat dengan bagian tubuh tercerai berai dan berusaha bertahan hidup. Masih sanggup untuk memakannya?