Pas jalan-jalan ke supermarket mungkin kamu akan kaget dan heran melihat buah semangka berbentuk kotak padahal selama ini kamu tahunya semangka itu bulat. Dalam pikiran kamu, "Kok bisa ya? Gimana bikinnya?"

Sebetulnya rekayasa bentuk seperti ini sudah ada sejak lama di Jepang. Bahkan sekarang ini tidak hanya kotak saja melainkan beragam bentuk, seperti segitiga, hati, bintang dll. Tak hanya semangka saja loh yang bisa dibikin kotak, buah-buahan yang lain juga bisa. Bahkan kebun buah Mekarsari di Bogor mengklaim merekalah yang pertama kali memproduksi buah melon berbentuk kotak di dunia. Hebat ya!

Nah, untuk membuat buah kotak caranya gampang banget kita bisa melakukannya dengan cara memasukkan buah ke dalam kotak kubus plastik yang terbuat dari bahan kaca atau plastik akrilik sejak buah masih muda. Di sini, tak ada rekayasa genetika, yang ada hanyalah rekayasa bentuk. Sehingga meskipun berbentuk kotak tetapi buah tetap memiliki rasa manis dan renyah seperti yang berbentuk normal. Jadi perubahan bentuk ini tidak mempengaruhi kualitas rasanya.

Teknik pembuatannya, pertama-tama, benihnya ditanam di bak semai atau disebut dengan sistem hidroponik. Perlakuan khusus pada buah dilakukan di hari ke 15 setelah penanaman. Dalam cetakan kotak, buahpun dibentuk. Untuk mengubah satu buah berbentuk kotak, diperlukan dua sampai tiga kali pergantian kotak untuk menyesuaikan berat dan besar buah. Dan yang penting kita harus sabar dan telaten hingga masa panen.