Sate Klatak adalah salah satu kuliner khas Jogja selain gudeg, yang merupakan satu dari 5 makanan khas Indonesia yang terkenal sampai ke mancanegara. Bagi Anda yang sering liburan ke Jogja akan terasa kurang afdol jika tak mencicipi kuliner khas Jogja ini. Sate Klatak banyak dijumpai di Jalan Imogiri. Memang pusat penjualan sate Klatak tidak berada di pusat kota, melainkan di sekitar Jalan Imogiri yang jaraknya lumayan jauh dari pusat kota, yaitu sekitar 25 menit dari pusat kota. Di sepanjang jalan, Anda akan menjumpai banyak penjual Sate Klatak di sepanjang Jalan Imogiri. Satu penjual Sate Klatak yang paling terkenal karena cita rasanya yang sangat enak adalah Sate Klatak Pak Pong. Apa sih bedanya Sate Klatak dan sate kambing biasanya?

Sate Klatak Berbahan Daging Kambing

Meskipun sama-sama terbuat dari bahan daging kambing, potongan daging kambing pada Sate Klatak ini jauh lebih besar daripada sate kambing biasa. Dan yang membuatnya semakin khas dan berbeda dengan sate kambing biasanya adalah bahwa Sate Klatak ini menggunakan besi jeruji sepeda sebagai penusuk satenya. Jadi bukan tusuk sate yang terbuat dari bambu melainkan jeruji besi yang sudah pasti bersih dan steril.

Soal rasa, Sate Klatak ini juga memiliki cita rasa yang jauh berbeda dengan sate kambing pada umumnya. Jika sate kambing biasanya dilengkapi dengan dua jenis sambal yaitu sambal kacang dan sambal kecap, lain halnya dengan Sate Klatak. Sate Klatak disajikan tanpa sambal kecap. Setelah daging kambing dipanggang, lantas diberi bumbu sehingga rasanya asin dan gurih.

Tambahan Berbagai Jenis Sambal untuk Sate Klatak


Anda jangan kaget saat Sate Klatak disajikan. Pasalnya satu porsi Sate Klatak hanya berisi dua tusuk sate saja. Tapi jangan kecewa dulu. Satu tusuk Sate Klatak berisi potongan daging kambing yang besar dan berjumlah banyak. Dagingnya empuk dan kering plus gurih rasanya pastinya akan menggoyang lidah Anda. Bagi Anda yang ingin tambahan rasa, Anda bisa menambahkan Sate Klatak Anda dengan kuah gule. Akan tetapi jika Anda lebih suka dengan sambal kecap, Anda juga bisa memintanya pada penjual Sate Klatak.

Saat ini kuliner khas Jogja ini sangat terkenal tak hanya dikenal oleh masyarakat Jogja saja. Banyak selebritis dan wisatawan domestik dan mancanegara sangat menyukai Sate Klatak. Jadi bagi Anda yang ingin mencicipi variasi kuliner khas Jogja lainnya, Sate Klatak ini bisa menjadi alternatif bagi Anda.

Lokasi tenda-tenda penjual Sate Klatak yang terletak di pinggir jalan ini memungkinkan Anda sangat mudah menemukan hidangan Sate Klatak ini. Akses yang mudah serta dapat dilalui kendaraan roda dua dan kendaraan roda empat sudah pasti akan jauh memudahkan Anda untuk menuju ke sana. Bagaimana, akankah Anda mecicipi Sate Klatak? Silahkan menikmati Sate Klatak khas Jogja ini.

tempat favorit tambahan agan


sekian dari ane. kalo berkenaan lemparin donk. atau setidaknya
kaskuser sejati selalu menninggalkan komen yang bermanfaat

sumber