Di berbagai budaya, lada hitam digunakan sebagai obat rakyat yang mengobati berbagai macam penyakit. Bahan kimia piperine dalam lada hitam dan putih memiliki khasiat bagi kesehatan.

Pengobatan tradisional diantara menggunakan campuran lada hitam dan kapulaga yang mampu meredakan diare. Sekarang beberapa penelitian ilmiah membuktikan piperinmeningkatkan fungsi saluran pencernaan. Lada juga memiliki sifat antibiotik, anti-inflamasi,anti-oksidan, anti-kanker, dan bahkan membantu menurunkan berat badan.

Temuan penting lainnya adalah kandungan anti-larvicide yang ditularkan nyamuk demam berdarah dengue. Masyarakat di Afrika Timur percaya, konsumsi lada hitam akan mempengaruhi aroma tubuh yang dapat menghindarkan gigitan nyamuk.
Seperti diberitakan Indian Express, tanaman yang ditemukan sejak 4.000 tahun lalu dikenal sebagai raja rempah. Seperti rempah lain yang bersifat stimulan pencernaan, lada hitam digunakan untuk mengobati proses pencernaan yang lambat, perut kembung, kurang nafsu makan dan kram.

Beberapa studi menunjukkan bahwa piperin positif merangsang enzim pencernaan pankreas dan meningkatkan kapasitas pencernaan. Lada juga mampu mengurangi rasa mual.

Beberapa penyakit timbul bisa disebabkan oleh gaya hidup yang salah. Diabetes misalnya. Tingginya kadar gula dalam tubuh ini sebenarnya dapat diatur dengan mengubah pola makan. Anda cukup menambahkan sedikit rempah pada menu hidangan. Tidak hanya diabetes, beberapa gangguan kesehatan lain juga dapat diatasi dengan “rempah dapur”

Pengidap penyakit diabetes, disarankan untuk lebih mengakrabkan diri dengan berbagai menu masakan India dan Afrika yang banyak menggunakan bumbu kunyit. Rempah kuning dengan sedikit rasa pedas ini dapat membantu mengatasi masalah diabetes.

Menurut para peneliti di Thailand Srinakharinwirot University, menambahkan setidaknya satu sendok teh kunyit pada menu diet, dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebanyak 50 persen. Kandungan kurkumin pada kunyit merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu pankreas memproduksi insulin.

“Anda cukup menambahkan kunyit pada masakan favorit Anda, seperti ayam, ikan, sayur,daging sapi, dan hidangan lain,” papar ahli nutrisi, Nancy K. Lonsdorf, MD.

Jintan hitam atau nama lainnya dalam bahasa arab disebut Habbatussauda (Nigella sativa) merupakan sejenis rempah-rempah memiliki bentuk butiran biji berwarna hitam yang dapat digunakan sebagai tanaman obat. Kebanyakan biji jintan dimanfaatkan sebagai obat untuk mengobati berbagai macam penyakit.

Tanaman jintan hitam merupakan salah satu tanaman yang memiliki manfaat baik sebagai rempah dapur maupun sebagai tanaman obat. Selain sebagai obat biji jintan hitam juga biasa dipakai sebagai rempah. Tanaman jintan hitam memiliki ciri yang unik.
1. Manfaat biji jintan hitam sebagai pengobatan penyakit COPD. Penyakit COPD atau Chronic Obstructive Pulmonary Disease yang merupakan salah satu jenis penyakit yang menyebabkan kerusakan jaringan pada paru-paru. Dan biji jintan hitam mampu menghambat aktivitas neutrophil estalase yang mempunyai sifat destructive terutama pada jaringan paru–paru.
2. Manfaat biji jintan hitam sebagai obat anti peradangan. Mediator nyeri dan peradangan seperti leukotriene dan prostaglandin tidak akan dapat terbentuk karena kandungan dalam jintan hitam memiliki kemampuan menghambat enzim cyclooxygenase yang merupakan penyebab terbentuknya rasa nyeri serta radang.
3. Manfaat biji jintan hitam sebagai obat anti alergi. Histamin dari mast cell akan dihambat pelepasannya oleh kandungan zat pada jintan hitam. Karena histamin merupakan mediator alergi yang dilepaskan pada saat terjadi alergi yang ada di dalam tubuh.
4. Manfaat biji jintan hitam memiliki kemampuan menormalkan kadar gula darah serta beberapa jenis kolesterol jahat, seperti LDL, trigliserida dan kolesterol total. Kandungan zat yang ada pada jintan hitam mampu menormalkan fungsi homeostasis dan parameter darah (hematologi) seperti gula darah, LDL, trigliserida dan kolesterol total. Di samping itu, jinten hitam dapat membersihkan darah dari toksin dan racun berbahaya.
5. Biji jintan hitam juga bermanfaat sebagai antioksidan. Dalam biji jintan hitam terdapat senyawa thymoquinone yang merupakan antioksidan yang sangat kuat. Senyawa ini mampu menangkap radikal bebas yang dilepaskan ketika ada kerusakan lambung yang diakibatkan oleh alkohol sehingga mencegah terjadinya kerusakan pada mukosa lambung.
6. Selain itu, biji jintan hitam juga berfungsi sebagai immunomodulator atau sebagai penghasil imunitas tubuh. Kandungan zat yang ada dalam biji jintan hitam dapat meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tubuh kita tidak akan mudah terserang penyakit.
7. Biji jintan hitam mampu meningkatkan jumlah ASI.
8. Biji jintan hitam mampu mengobati gangguan pencernaan yang terutama disebabkan oleh beberapa jenis bakteri.
9. Dan masih banyak lagi manfaat yang terkandung dalam biji jintan hitam, seperti menyembuhkan gangguan jantung, liver, hipertensi, diabetes, kerontokan rambut dan lain sebagainya.

Cabai merah bukanlah hal yang baru buat kita, khususnya bagi beberapa orang yang sangat suka memasak. Cabai merah selain rasanya yang pedas, ternyata juga memiliki beberapa manfaat lho. Memang sih manfaatnya itu belum bisa dibandingkan dengan spirulina yang sangat kaya sekali akan nutrisi yang berguna untuk tubuh kita. Sebut saja produk zelenaplus yang sekarang ini banyak dicari karena mengandung spirulina.

Nah, mau tau apa saja manfaat cabai merah itu? Berikut beberapa manfaatnya.

1. Melindungi Tubuh Kita Dari Kanker
Kanker merupakan salah satu penyakit kronis yang harus dijauhi. Menurut penelitian terbaru, jika mengkonsumsi cabai merah dalam kadar yang tepat dan benar bisa menjauhkan pria dari kanker prostat. Manfaat dari cabai merah ini bisa kita rasakan karena kandungan kapsaisinya yang mampu untuk mencegah tumbuhnya sel-sel abnormal di dalam kelenjar prostat. Tetapi jika kalian terlalu berlebihan mengkonsumsi cabai merah, maka resiko terkena kanker perut akan semakin besar.

2. Menyehatkan Jantung
Memiliki jantung yang sehat dan juga kuat merupakan keinginan semua orang. Ketika kalian mencapai usia yang sudah tidak muda lagi, kemampuan jantung dalam memompa darah akan semakin menurun. Apalagi jika kalian termasuk orang yang menerapkan gaya hidup tak sehat. Dengan bantuan dari cabai merah kalian bisa mengurangi kadar trigliserida dan juga kolesterol LDL yang bisa membuat timbulnya plak pada pembuluh darah kita. Bukan hanya itu, cabai merah juga bisa bermanfaat untuk melarutkan fibrin yang berperang penting dalam proses pembekuan darah.

3. Melegakan Pernapasan
Ketika kalian sedang mengalami sakit radang tenggorokan, tentu saja akan lega rasanya bila kalian mengkonsumsi makanan atau minuman dengan rasa yang pedas. Hawa panas yang disebabkan oleh cabai merah sangat ampuh untuk menstimulasi cairan yang bisa membersihkan sinus dan hidung yang tersumbat.

4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Cabai merah juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Bahan alami yang satu ini kaya akan vitamin A, B dan C. Ketiga vitamin tersebut akan bekrja secara aktif dalam menghalau penyakit yang akan menyerang sistem kekebalan sistem kekebalan tubuh. Penyakit yang bisa dihindari yaitu batuk, pilek, flu. Selain itu infeksi pada saluran kandung kemih, paru-paru, pencernaan dan juga saluran hidung bisa kalian jauhi karena kadar vitamin A selalu tercukupi.

5. Mampu Mempertahankan Berat Badan
Menjaga berat badan kita supaya tetap normal adalah manfaat cabai merah juga. Cabai merah itu memiliki efek termogenik. Efek ini ditunjukkan dengan hawa panas yang dihasilkan, sehingga sistem pencernaan dan metabolisme di dalam tubuh kita bisa berjalan dengan lancar.