Kue Putu adalah jenis makanan Indonesia berupa kue yang berisi gula jawa dan parutan kelapa, tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan dan dijual pada saat matahari terbenam sampai larut malam. Suara khas uap yang keluar dari alat suitan ini sekaligus menjadi alat promosi bagi pedagang yang berjualan. Dibeberapa daerah ada yang menyebutnya kue putu bumbung,kue putu bambu dan kue putu tabung. Tapi buat ane,Kue putu ya kue putu. Enak banget diaman,lembut,manis. Pokoknya enak banget dah gan.

1. 500 gram tepung beras kualitas baik
   
2. 125 gram tepung sagu
   
3. 1/2 sdt vanili bubuk
   
4. air secukupnya
   
5. gula merah sisir secukupnya,untuk isi
   
6. kelapa parut secukupnya, kukus dengan sedikit garam
   

1. Rebuslah air yang dicampur dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, jika sudah angkat dan biarkan sampai hangat
2. Masukan tepung beras pada sebuah wadah, kemudian masukan air pandan tersebut sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata
3. Gunakan saringan kasar kemudian masukkan adonan tepung, dan digosok-gosok hingga adonan menjadi halus
4. Masukan adonan kedalam cetakan bambu yang dibawahnya sudah diberi potongan kecil daun pandan(atau juga bisa daun pisang) sebagai alas.
5. Lubangi bagian tengah adonan kemudian masukan sisiran gula jawa secukupnya. Jika sudah tutupi dengan adonan tepung beras hingga cukup penuh dan ratakan
6. Siapkan panci atau dandang pengukus yang terdapat lubang-lubang kecil, kemudian letakan cetakan yang sudah berisi adonan putu dengan posisi berdiri tepat diatas lubang kukusan.
7. Kira-kira setelah sekitar 10 menit dikukus, angkat dan keluarkan kue Putu dari cetakan dan sajikan diatas piring.
8. Taburi kue Putu yang sudah matang dengan parutan kelapa ditambah sedikit gula pasir.