Kuliner yang Akan Hits di Tahun 2013

Beranda
Komunitas
Entertainment
The Lounge
Kuliner yang Akan Hits di Tahun 2013

cahyoknow

04-01-2013 07:33

Kuliner yang Akan Hits di Tahun 2013

Quote:

Kaskuser Yang Baik Pasti Akan Memberikan Rate emoticon-rainbow

Quote:

Say No To

Spoiler for No Repost Gan:

Quote:

Di tahun 2012, topik mengenai kuliner menjadi topik yang hangat dan ramai diminati banyak orang. Sehingga tak menutupi kemungkinan bahwa dunia kuliner akan marak pula di tahun 2013 ini.

Oleh sebab itu, kali ini JadiBerita sajikan daftar kuliner yang bakalan menjadi tren di tahun 2013 ini. Apa sajakah daftar makanan dan minuman tersebut? Yuk langsung saja kita simak gan.

Quote:

1. Popcorn

Quote:

Spoiler for klik:

Popcorn yang terbuat dari biji jagung ini diprediksi akan menjadi makanan populer di tahun 2013. Popcorn akan diproduksi dengan berbagai macam rasa yang unik untuk memberikan sensasi yang berbeda.

Quote:

2. Teh

Quote:

Spoiler for klik:

Cara menikmati teh dengan berbagai macam rasa baru diprediksi akan menjadi trend baru di tahun 2013. Teh akan diproduksi dengan berbagai macam variasi rasa dan kemasan yang unik pula.

Quote:

3. Daging Olahan

Quote:

Spoiler for klik:

Di tahun 2013 ini, banyak koki yang diperkirakan akan mencoba berbagai macam pengolahan daging yang berbeda. Pengolahan unik ini ditujukan agar menghasilkan daging yang unik dan belum pernah ada sebelumnya. Entah itu melalui teksturnya yang unik, rasanya hingga nutrisi yang dikandungnya.

Quote:

4. Gochujang

Quote:

Spoiler for klik:

Gochujang adalah saus ala korea yang memiliki rasa pedas dan panas. Saus yang satu ini diperkirakan akan semakin nge-trend di tahun 2013 sebagai bumbu khas Asia.

Quote:

5. Daging Ayam

Quote:

Spoiler for klik:

Bila dibandingkan dengan daging lainnya seperti sapi, babi, kambing, maka daging ayam lah yang memiliki harga jual paling murah. Oleh sebab itu, banyak restoran yang akan mencoba mencari berbagai macam cara pengolahan untuk membuat daging ayam ini menjadi unik dan beda dari biasanya.

Quote:

6. Sayuran musim dingin yang segar

Quote:

Spoiler for klik:

Di banyak restoran mewah akan mulai marah penyajian sayuran segar. Contoh sayuran musim dingin yang disajikan secara segar adalah lobak yang sesuai untuk menu ringan. Sayuran ini akan disajikan secara segar tanpa ada proses perebusan, pemanggangan dan lainnya. Selain dinilai unik, juga lebih sehat bagi tubuh kita.

Quote:

7. Saus Pedas dan Panas dalam Tong Tua

Quote:

Spoiler for klik:

Seperti layaknya anggur wine, saus pun akan mulai disimpan untuk kemudian disajikan. Penyimpanan saus inilah yang menarik perhatian. Karena seperti penyimpanan wine, saus inipun akan disimpan di dalam tong tua. Sehingga rasa dari saus tersebut diharapkan akan jauh lebih sedap bila disimpan di dalam tong tua.

Quote:

Masakan 2 Orang Koki

Quote:

Spoiler for klik:

Para koki ternama akan mulai saling berkolaborasi untuk bekerja sama dalam menciptakan terobosan baru dalam dunia kuliner. Selain itu, dengan adanya kerja sama pun diharapkan bisnis mereka akan lebih cepat berkembang.

Quote:

9. Minuman Non-Alkohol

Quote:

Spoiler for klik:

Bila disurvei, pengunjung restoran yang tidak termasuk kategori `peminum` jumlahnya lebih banyak dibandingkan kategori `peminum`. Pasalnya, kategori non-peminum ini disandang oleh ibu hamil, anak-anak, lansia dinilai lebih sering mengunjungi restoran mewah untuk acara makan. Sehingga minuman non-alkohol akan lebih nge-trend dibandingkan minuman beralkohol. Selain itu kesadaran masyarakat mengenai kesehatan pun sudah lebih tinggi di zaman sekarang ini.

Quote:

10. Fermentasi

Quote:

Spoiler for klik:

Makanan hasil fermentasi memiliki rasa tersendiri yang unik. Mereka biasanya akan memiliki rasa masam khas yang menyegarkan. Contohnya saja kimchi khas Korea, Sauerkraut khas Jerman. Oleh karena rasa dan cara pengolahan mereka yang unik pula membuat proses fermentasi akan menjadi trend cara pengolahan makanan di tahun 2013.

Quote:

11. Sayuran sebagai Menu Utama

Quote:

Spoiler for klik:

Bila biasanya daging memiliki porsi yang besar pada makanan utama, maka di tahun 2013 akan berubah. Karena akan ada banyak koki yang mulai mengubah porsi-an pada menu utama. Para koki yang bosan dengan aturan baku porsi makanan akan menukar porsi sayuran menjadi banyak seperti porsi daging. Sedangkan porsi daging akan dikurangi seperti porsi sayuran.

Quote:

12. Daging Asap

Quote:

Spoiler for klik:

Daging yang diolah dengan memasaknya menggunakan asap akan menjadi populer di tahun 2013 ini. Karena cara memasak seperti ini dianggap lebih berkualitas. Cara seperti ini akan mempertahankan rasa, tekstur, dan kualitas dari daging bila dibandingkan dengan proses memasak lainnya.

Quote:

SUMBER