SAYURAN merupakan salah satu makanan terbaik bagi kesehatan. Jika Anda ingin selalu sehat, pastikan sederet sayuran di bawah ini menjadi teman menu makan harian Anda.

1. Brokoli: sayuran dengan bentuk yang lucu ini mengandung limpahan antioksidan yang membantu dalam mencegaj penyakit paru-paru dan juga kanker perut. Brokoli juga kaya akan folat, vitamin C dan beta-karoten yang membantu dalam meningkatkan kekebalan tubuh.

2. Tomat: mengandung likopen yang bermanfaat juga untuk mengurangi risiko terkena kanker. Tomat juga kaya akan vitamin A dan vitamin K yang membantu mengontrol tingkat tekanan darah.

3. Kubis kecil: sangat baik untuk wanita hamil, sayuran ini kecil yang penuh dengan vitamin B-dan asam folat yang menjaga wanita dari cacat tabung uteral. Kubis juga cukup kaya akan asam lemak omega 3, potasium, serat, dan vitamin C dan K.

4. Brokoli: merupakan gudang antioksidan yang membantu dalam memerangi penyakit paru-paru dan kanker perut. Mereka juga kaya akan folat, vitamin C dan beta-karoten yang membantu dalam meningkatkan kekebalan untuk melawan pilek dan flu.

5. Asparagus: baik bagi perempuan hamil. Asparagus mengandung serat, folat, dan vitamin B6 yang berfungsi dalam membantu memaksimalkan kesehatan jantung. Sayuran yang berbentuk memanjang ini juga rendah sodium dan tinggi potasium, yang baik bagi kerja usus besar.

6. Kentang manis: tanaman yang termasuk keluarga umbi-umbian ini kaya akan mangan, vitamin A, dan juga vitamin C. Kentang manis baik untuk sistem pencernaan dan juga sebagai sumber energi.

7. Terong: memiliki antioksidan yang unik di dalamnya seperti nasunin (suatu senyawa kompleks yang menjaga sel-sel otak Anda terhadap kerusakan). Banyak penelitian menyebutkan bahwa terong bermanfaat dalam mengurangi risiko terkena stroke dan demensia karena kandungan serat dan potasium.

8. Paprika: bukan hanya sekadar memberi warna pada semangkuk salad Anda. Paprika memiliki kandungan asam folat dan likopen yang terbukti mampu menurunkan risiko terkena kanker.

9. Bayam: mengandung sekitar 13 senyawa flavonoid yang menjauhkan kita dari kanker, penyakit jantung dan osteoporosis.

10.Wortel: bermanfaat untuk mata, rambut dan kulit. Wortel merupakan sumber terbaik dari pro-vitamin A dan karoten. Dikenal untuk meningkatkan penglihatan pada malam hari, wortel kaya akan vitamin C, vitamin A yang membantu dalam mengatur kadar gula darah yang sehat sehingga baik untuk jantung.