hidangan dengan ber-bahan dasar dari kentang ini ternyata sangat mudah untuk dibuat.

dan ini lah resepnya

bahan - bahannya yaitu :

4 buah kentang ukuran sedang besarnya, rebus sampai lunak.(lebih enak lagi kalau agan pakai sweet potato gan :9)

200-300 gr tepung terigu --> kalo masih lengket bisa ditambahin lagi

1 buah kuning telur

dan 1/2 sdt garam

boleh juga agan tambahin

1/2 sdt merica hitam
&

2 sdm keju cheddar parut

Cara membuatnya :

1. Kupas kulit kentang selagi panas, lalu haluskan sampai lembut, dinginkan.

2. Campur kentang dengan kuning telur, garam, merica, keju.

3. Masukkan terigu sedikit sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

4. Taburi alas meja dengan terigu, ambil adonan kentang lalu roll memanjang menggunakan tangan sehingga membentuk tali tebal.

5. Potong-potong adonan sepanjang 2 cm atau sekitar 1 ruas jari menggunakan pisau tajam.

6. Siapkan air untuk merebus gnocchi. Setelah mendidih, masukkan gnocchi kedalamnya dan biarkan sampai mengapung.

7. Angkat, tiriskan. Siap diolah dan dibumbui sesuai selera. (bisa langsung digoreng atau ga ikut resep bumbu gnocchi di post 2)

Gampangkan gan nge buat makanan terenak nomor wahid di dunia, nah itu baru gnocchi nya doang gan, nih ane ketemu web yg ngebahas tentang semua bumbu yg cocok buat gnocchi ini gan : http://www.tastespotting.com/search/gnocchi/1< ada 70 page gan