- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Jangan Kaget ! Alasan Makanan Mahal Di Restoran 'KELAS ATAS' Porsinya Segede Upil !
TS
kamaytea
Jangan Kaget ! Alasan Makanan Mahal Di Restoran 'KELAS ATAS' Porsinya Segede Upil !
Jangan Kaget ! Alasan Makanan Mahal Di Restoran 'KELAS ATAS' Porsinya Segede Upil
pic : google
Jika gansis pernah pergi ke sebuah restoran mewah dan menerima porsi makanan yang kecil dengan susunan yang dibuat sedemikian rupa agar terlihat sedap dipandang, pasti akan dibuat tercengang.
Kok hidangan semahal itu tapi ukuran porsinya terlihat agak... tidak sesuai.
Tapi tenang dulu nih gans, ternyata ada loh alasan menarik kenapa makanan mahal restoran mewah porsinya segede 'UNYIL'
.
pic : google
Oke gans langsung aja ya ane kasih tau alasannya kenapa restoran mahal memberikan hidangannya dalam porsi yang kecil..
1. Setiap hidangan yang disajikan memiliki bahan-bahan yang mahal dan premium.
pic : google
Hidangan ini menggunakan bahan-bahan halus yang dipilih dengan cermat dan lumrah sekali ditemukan di restoran kelas atas. Satu pon daging Wagyu bisa berharga $200 dan satu kilogram kaviar berharga sekitar $10.000. Bayangkan membuat hidangan lengkap dengan ini dan menambahkan truffle putih Italia (sekitar $ 7.500 per kg). Tentu harganya akan sangat tinggi! Mengingat bahwa tempat-tempat ini menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, bahkan mungkin mereka harus mengimpornya, jadi sangat mudah untuk memahami mengapa porsinya lebih kecil untuk memberikan harga akhir hidangan yang masih terjangkau.
2. Porsi yang lebih kecil lebih terlihat elegan.
pic : google
Pada dasarnya porsi hidangan yang lebih kecil akan lebih mudah untuk ditata dan akan terlihat lebih elegan bagi para pelanggan berkelas, pertama memanjakan dengan mata mereka dan kemudian dengan selera mereka.
3. Pelanggan akan dapat mencicipi sedikit dari semua hidangan yang ditawarkan.
pic : google
Biasanya, sebagian besar restoran mewah menyajikan setidaknya 3 hidangan, yaitu hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.
Walaupun ada juga sih tamu yang hanya memesan hidangan utama saja.
Dan yang harus dipahami, dalam santapan mewah di sebuah restoran, jumlah hidangan dapat ditambah hingga 12 hidangan berbeda! Ke-12 menu tersebut antara lain finger food, makanan pembuka, sup, salad, ikan, hidangan utama pertama, pembersih langit-langit mulut, hidangan utama kedua, keju, hidangan penutup, dan minuman/kue. Bayangkan memakan semua itu jika disajikan dalam porsi biasa! Itulah mengapa restoran mengurangi jumlah makanan, jadi Anda bisa mencicipi sedikit saja dari segala yang ada meja.
4. Setiap hidangan adalah karya seni koki.
pic : google
Nah, ini yang menarik, bagi restoran mewah, sebuah hidangan adalah karya seni sang koki, contohnya ada hidangan asal Prancis yang disebut Gargouillou, yang terdiri dari setidaknya 16 sayuran berbeda yang dimasak secara terpisah. Piring diatur sebagai sebuah karya seni dan pasti akan mengesankan setiap pelanggan yang melihat kanvas bernilai seni ini di atas piring. Bayangkan mencoba menata semua sayuran kecil ini dengan indah di atas piring yang sudah penuh.
Dan bagi setiap chef kelas atas, hidangan yang mereka berikan ke para tamu adalah sebuah seni tingkat tinggi yang butuh ketelitian dan tentu saja pengalaman.
5. Setiap gigitan akan berkesan dalam rasa dan tamu tidak akan bosan dengan makanannya.
pic : google
Gigitan pertama yang tamu makan dari makanan tentu saja akan terasa paling enak. Itu karena selera tamu akan menjadi kurang peka ketika memakannya berkali-kali. Mengetahui hal itu, maka koki akan fokus pada kualitas hidangan daripada kuantitas. Dengan porsi yang lebih kecil, kita cenderung bisa lebih menikmati setiap suapan, berbeda jika porsi makanan dibuat besar maka tamu akan bosan dan merasa makanannya tidak lagi menarik.
6. Memberikan kesan premium.
pic : google
Ane kasih contoh sedikit ya, dulu hidangan bebek goreng spesial bagi ane seperti makanan impian, karena harganya yang lumayan dan tidak menyantapnya setiap hari, sekalinya bisa menikmatinya itu rasanya luar biasa,
tapi tiba-tiba makanan bebek itu ada diskon besar di aplikasi ojek online, yang bisa bikin ane dalam sehari bisa pesan berkali-kali, dan karena hal itu sekarang ane jadi bosan makan bebek lagi.
Nah, dari contoh itu maka memiliki makanan yang mahal dan edisi terbatas adalah suatu kebanggaan bagi sebagian dari kita, berbeda jika kita mendapatka makanan tersebut dengan jumlah yang besar, nilainya akan menjadi jauh berkurang.
Ya itulah sedikit yang bisa ane bahas kali ini, semoga bisa memberikan tambahan informasi baru ya, dan bagaimana menurut gansis?
lucu juga alasannya, bagi ane yang biasa makan nasi padang dengan harga ramah kantong tapi porsi raksasa sih makan di resto mahal kayanya ngga banget
Penulis : kamaytea
Refensi : 1, 2
sumber foto : google
MUF0REVER dan 22 lainnya memberi reputasi
23
5.6K
54
Komentar yang asik ya
Tampilkan semua post
username2020
#6
Di indo setiap resto mahal harus setor duit keamanan ke keparat kekorupsian 1miliar tiap tahunnya.
Saya punya kenalan org buka smcam dining di PIK 2 hrus setor duit keamanan ke keparat tiap tahunnya 1 miliar agar dilancarkan
Duit 1 miliar dibagi2 dari atas kebawah oleh para keparat
Yg punya pangkat tinggi dapat lwbih byk dr sekelas anggota
Saya jg punya saudara punya bisnis tender dan izin tambang batubara
Tiap hari harus ke kantor aparat membawakan uang cash sebesar 40jt didalam kardus untuk diberikan kepada kepala keparat agar dilancarkan izin tambangnya
Uang cash trsbt dibagi2 dr yg berpangkat sampe kebawah comot2 dari kardus tsb. Yg plong tinggi pangkat keparadnya yg pling dluan comot duit cash tsb. Yg pling rendah pling trakhir comot
Itulah realita negara sampah ini
Saya punya kenalan org buka smcam dining di PIK 2 hrus setor duit keamanan ke keparat tiap tahunnya 1 miliar agar dilancarkan
Duit 1 miliar dibagi2 dari atas kebawah oleh para keparat
Yg punya pangkat tinggi dapat lwbih byk dr sekelas anggota
Saya jg punya saudara punya bisnis tender dan izin tambang batubara
Tiap hari harus ke kantor aparat membawakan uang cash sebesar 40jt didalam kardus untuk diberikan kepada kepala keparat agar dilancarkan izin tambangnya
Uang cash trsbt dibagi2 dr yg berpangkat sampe kebawah comot2 dari kardus tsb. Yg plong tinggi pangkat keparadnya yg pling dluan comot duit cash tsb. Yg pling rendah pling trakhir comot
Itulah realita negara sampah ini
Diubah oleh username2020 01-03-2022 09:14
MUF0REVER dan 2 lainnya memberi reputasi
3
Tutup