Di Semarang, ada warung nasi goreng babat legendaris. Namanya Warung Pak Karmin. Warung yang usianya hampir setengah abad itu, buka sejak 1971, selalu ramai pengunjung setiap harinya. Hampir dipastikan pengunjung yang ingin menikmati nasi goreng babat Pak Karmin harus rela mengantri, sedikitnya 30 menit.

Apa resep rahasia Pak Karmin dalam membuat nasi goreng babat paling enak di Semarang ini? Rupanya, bumbu rempah yang tidak pernah dikurangi dan pemilihan kualitas babat segar. Untuk membuat babat empuk dan tak berbau, Pak Karmin juga merebusnya selama 8 jam. Tentu saja, semua itu juga dipadukan dengan bumbu nasi gorengnya. Perpaduan pas antara nasi goreng dan babat akan menciptakan nasi goreng babat yang enak.

Ingin mencicipi nasi goreng babat Pak Karmin? Datang saja ke samping Jembatan Mberok, tak jauh dari Kota Lama. Atau mungkin bisa datang di beberapa cabangnya, seperti di Jalan Thamrin dan Tanah Mas Semarang.

Selain nasi goreng babat Pak Karmin, ada lagi nasi goreng paling enak di Semarang, yang dibuat Pak Taman. Warung nasi goreng ini juga tergolong sudah lama bukanya, sejak 1986. Lokasinya terletak dekat Stadion Diponegoro. Walaupun warungnya tidak besar, tapi warung nasi goreng Pak Taman mudah ditemukan.

Konon, Pak Taman tadinya karyawan Pak Karmin. Setelah “berguru” pada sang senior, dia pun membuka lapak sendiri. Cara mengolahnya pun mirip. Pak Taman mengutamakan kesegaran dan kualitas babat yang dipakainya. Sebab, hal itu akan berdampak pada cita rasa masakan. Untuk mendapatkan keempukan tertentu, dia merebus jeroan sapi selama 4 jam. Satu lagi, biar hasilnya optimal, nasi goreng yang akan disajikan ke pelanggan dimasak satu per satu.

Sekarang Pak Taman tidak mengurusi langsung warungnya. Semua, bagian pengolahan sajian, diserahkan pada sang Istri, Bu Tukini.

Satu lagi warung nasi goreng babat “gaek” yang ada di Semarang, yaitu Warung Pak Hengky. Warung yang sudah ada sejak 1988 ini konon menjadi warung favorit “maknyus” Alm. Bondan Winarno.

Cara pengolahan bahan-bahannya sama. Tapi ada satu hal yang unik disini, yaitu penggunaan kayu sebagai bahan bakarnya ketika menggoreng nasi. Cara ini dinilai membuat nasi goreng buatan Pak Hengky harum serta gurih. Selain nasi goreng babat, ada menu lain juga yang ditawarkan di warung ini, antara lain: nasi goreng telur, babat gongso, dan paru sapi goreng.

Penasaran nasi goreng paling enak di Semarang satu ini? Kunjungi Jalan Puri Anjasmoro Blok K.

Tak jauh dari lokasi warung nasi goreng Pak Hengky, ada warung nasi goreng babat lainnya, milik Pak Sumarsono. Nasi goreng babat buatan
Pak Sumarsono juga terkenal kelezatannya. Di sini, para pengunjung juga bisa memilih menu lain, seperti nasi goreng telur, babat gongso, dll.

Ada yang menyebutkan kelezatan nasi goreng Pak Sumarsono tercipta dari bahan bakar kayu saat memasaknya. Apalagi menyantapnya selagi masakan masih hangat.

Lokasi warung nasi goreng babat Pak Sumarsono berada di Jalan Anjasmoro Raya, Karangayu, Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah.

Nasi goreng babat Pak Kumis menjadi makanan favorit warga Semarang. Rasanya pedas dan manis, sedangkan babatnya empuk dan lembut. Ini yang bikin nagih dari nasi goreng ini. Di warung Pak Kumis, para pelanggan tidak butuh waktu lama untuk mendapatkan sepiring nasi goreng babat. Hanya 15 menit saja.

Pak Kumis tak cuma menyajikan menu nasi goreng babat saja. Ada menu lainnya, antara lain: nasi goreng ayam, nasi goreng pete, babat gongso, dll. Lokasi warung nasi goreng babat paling enak di Semarang ini ada di Jalan Fatmawati. Buka tiap sore hingga tengah malam.

Warung nasi goreng babat Pak Di merupakan warung nasi goreng babat paling enak di Semarang. Para pelanggan yang datang ke warung ini sebaiknya menyiapkan diri menunggu. Antrian untuk bisa menikmati sepiring nasi goreng babat lumayan panjang. Maklum warung ini ramai dikunjungi tiap harinya. Anda bisa datang ke Jalan Gang Pinggir untuk menikmati sepiring nasi goreng babat pedas dan manis.

Nasi goreng babat Akbar tak boleh dilewatkan jika Anda bertandang ke Semarang. Ini salah satu warung yang menawarkan menu nasi goreng paling enak di Semarang. Potongan babat dicampur bumbu dan dimasak minyak goreng, menghasilkan satu porsi nasi goreng semlitut. Lokasi warung nasi goreng babat Akbar tak jauh dari warung Pak Marsono dan Pak Hengky. Tepatnya di Jalan Anjasmoro Tengah I No. 16.

Warung nasi goreng babat paling enak di Semarang juga ada di Jalan Arteri Sukarno Hatta. Tepatnya di Warung Pak Doyok. Di warung ini, para pecinta kuliner nasi goreng akan disuguhkan nasi goreng babat dengan kecap pekat. Harga yang miring dibandingkan warung lainnya, tak membuat warung nasi goreng babat ini kehilangan cita rasa semlitut-nya. Lokasi warung nasi goreng babat Pak Doyok berada di Jalan Arteri Soekarno Hatta No. 68, Semarang.