Apa kabar Agan Sista semuanya di seluruh Nusantara, semoga hari ini tetap sehat, cerdas dan ceria, bahagia selamanya.

Jumpa kembali dengan Ane penulis yang ingin tetap istiqamah menulis, Aamiin ya rabbal alamin.

Emak-emak, Sista-sita, Mama-mama, Ibu-ibu, hari ini bingung mau masak apa? Soalnya semua masakan pernah dicoba. Jangan kira ya memilih menu masakan untuk keluarga itu mudah. Kadang pusing tujuh keliling, mau masak apa ya hari ini? Pusing lagi kalau nggak ada yang dimasak alias nggak punya doku buat masak.

Hari ini Ane ingin mengajak Emak-emak kece badai, nggak usah pusing memikirkan menu, karena hari ini Ane ingin membuat sayur lodeh namanya sayur lodeh merdeka. Mengapa dinamakan sayur lodeh merdeka? Karena sayur lodeh ini bebas merdeka! Terserah emak semyanya. Bahannya mudah didapat membuatnya pun bebas merdeka tanpa paksaan, ingat tanpa paksaan, namanya juga merdeka, seperti di bulan Agustus yang merupakan hari kemerdekaan. Mari kita rayakan kemerdekaannya dengan memasak.

Menikmati sayur lodeh merdeka, paling cocok dengan sambal kecap tomat. Pilih tomat yang masih segar, agar sambal
kecap juga segar rasanya Wah pokoknya mantap.

Inilah penampilan srpiring nasi dan sayur lodeh merdeka yang sudah disiram sambal tomat. Bagaimana Agan Sista pingin mencicipinya, buruan buat, atau minta dibuatkan emak masing-masing, yang jelas rasanya mak nyuss, juga bergizi tentunya. Yang terpenting sekali merdeka tetap merdeka. Salam dari Emak-emak yang suka masak di dapur.
Semoga resep masakan lodeh merdeka suka-suka ane, bisa memberi inspirasi, baik untuk dihidangkan di tanggal muda atau tanggal tua karena biaayanya murah banget, selain dengan sambal kecap bisa juga ditambah telur dadar.