- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Resep Sayur Asem khas Jawa Barat
TS
sitisapiah
Resep Sayur Asem khas Jawa Barat
Yang suka dengan masakan sayur, hendaknya sayur asem jawa menjadi kesukaan, soalnya sayur asem ini sangat mudah dalam membuatnya, namun bisa memberikan rasa yang enak dan mantap. Pokoknya tidak akan kalah dengan sayuran lainnya atau sayur asem tempat lain.
Bagi anda yang suka dengan sayur asem, coba dech sesekali dirumah disajikan sayur asem jawa, pasri suasannya lain dari biasa. Tidak perlu ribet dan tidak perlu susah dalam menyiapkannya. Langsung saja cek dibawah ini tata caranya.
Resep Memasak Sayur Asem Jawa Enak
Bahan bahannya adalah:
1 ikat kacang panjang
1 mangkok daun mlinjo
1 mangkok buah mlinjo
200 gram kacang tanah
2 buah jagung yang bagus
2 buah labu siam
500 gram daging tetelan , kalau ada
3 cm lengkuas
Bumbu Halusnya:
10 butir bawang merah
3 cabe merah
½ sendok makan asam jawa
2 sendok teh gula merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
1 sendok teh terasi
garam secukupnya
Cara Membuat Sayur Asem jawa
Ambil daging tetelan, direbus hingga empuk, kemudian haluskan Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam.
Masukkan semua bumbu dalam tetelan
Selanjutnya masukkan melinjo, kacang tanah dan jagung
Masak sampai empuk, selanjutnya masukkan juga labu siam, kacang panjang
Terakhir adalah memasukkan gula jawa dan asam jawa
Aduk sebentar dan jadi dech.
Sumber : Sayur Asem jawa
Bagi anda yang suka dengan sayur asem, coba dech sesekali dirumah disajikan sayur asem jawa, pasri suasannya lain dari biasa. Tidak perlu ribet dan tidak perlu susah dalam menyiapkannya. Langsung saja cek dibawah ini tata caranya.
Resep Memasak Sayur Asem Jawa Enak
Bahan bahannya adalah:
1 ikat kacang panjang
1 mangkok daun mlinjo
1 mangkok buah mlinjo
200 gram kacang tanah
2 buah jagung yang bagus
2 buah labu siam
500 gram daging tetelan , kalau ada
3 cm lengkuas
Bumbu Halusnya:
10 butir bawang merah
3 cabe merah
½ sendok makan asam jawa
2 sendok teh gula merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
1 sendok teh terasi
garam secukupnya
Cara Membuat Sayur Asem jawa
Ambil daging tetelan, direbus hingga empuk, kemudian haluskan Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam.
Masukkan semua bumbu dalam tetelan
Selanjutnya masukkan melinjo, kacang tanah dan jagung
Masak sampai empuk, selanjutnya masukkan juga labu siam, kacang panjang
Terakhir adalah memasukkan gula jawa dan asam jawa
Aduk sebentar dan jadi dech.
Sumber : Sayur Asem jawa
tien212700 dan 2 lainnya memberi reputasi
3
6.5K
6
Komentar yang asik ya
Tampilkan semua post
nagato10
#2
Gak enak itu gan
Nih resep ane
Bawang merah 15
Rawit merah 6 *buat pedas*
Cabe keriting merah 8 *buat warna*
Gula 10-12 sdk mkn *buat manis*
Buah asem 6-7 butir.
Terasi 1/2sdk mkn.
Garam,sasa.
Ane jamin enak. Sayur asem gak usah pake bawang putih. Bau yang ada. Kemiri apa lagi.
Nih resep ane
Bawang merah 15
Rawit merah 6 *buat pedas*
Cabe keriting merah 8 *buat warna*
Gula 10-12 sdk mkn *buat manis*
Buah asem 6-7 butir.
Terasi 1/2sdk mkn.
Garam,sasa.
Ane jamin enak. Sayur asem gak usah pake bawang putih. Bau yang ada. Kemiri apa lagi.
0
Tutup