Yang suka dengan masakan sayur, hendaknya sayur asem jawa menjadi kesukaan, soalnya sayur asem ini sangat mudah dalam membuatnya, namun bisa memberikan rasa yang enak dan mantap. Pokoknya tidak akan kalah dengan sayuran lainnya atau sayur asem tempat lain.



Bagi anda yang suka dengan sayur asem, coba dech sesekali dirumah disajikan sayur asem jawa, pasri suasannya lain dari biasa. Tidak perlu ribet dan tidak perlu susah dalam menyiapkannya. Langsung saja cek dibawah ini tata caranya.
Resep Memasak Sayur Asem Jawa Enak

Bahan bahannya adalah:

1 ikat kacang panjang
1 mangkok daun mlinjo
1 mangkok buah mlinjo
200 gram kacang tanah
2 buah jagung yang bagus
2 buah labu siam
500 gram daging tetelan , kalau ada
3 cm lengkuas

Bumbu Halusnya:

10 butir bawang merah
3 cabe merah
½ sendok makan asam jawa
2 sendok teh gula merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
1 sendok teh terasi
garam secukupnya

Cara Membuat Sayur Asem jawa

Ambil daging tetelan, direbus hingga empuk, kemudian haluskan Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan garam.
Masukkan semua bumbu dalam tetelan
Selanjutnya masukkan melinjo, kacang tanah dan jagung
Masak sampai empuk, selanjutnya masukkan juga labu siam, kacang panjang
Terakhir adalah memasukkan gula jawa dan asam jawa
Aduk sebentar dan jadi dech.

Sumber : Sayur Asem jawa