SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus)

Beranda
Komunitas
Food & Travel
The KASKUS Bar
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus)

dman

20-05-2008 16:21

SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus)

grg. dan 4 lainnya memberi reputasi

882.7K

Kutip

10K

Balasan

Thread Digembok

Tampilkan semua post

Gambarello

06-08-2008 02:34

#335

Quote:

Original Posted By padron►Maaf,mw tanya untk mbah SCAK gambarello n yg laen..
Uda ny0ba regal c0ffee b0utique di pacific place kn?ada review na ga?

Angin membw sy ke jkt,Sy minggu kmrn ksana,c0ba espreso single sh0t,18k + 15,5% ama frappe rhumba, 27k+15,5%

Menurut anda2,gmana espresonya?jujur,ini ptama kali sy minum bnar2 espresso yg d cangkir skecil itu. N saya ndak suka..kurang suka,ato blm suka..paitnya itu ga bersahabat,sy accept k0pi pait,tp yg kmrn ga tau,aneh aja.trus wkt sy coba mnta gula cair,mlh jadi tmbh gak enak.aneh bgt.tp rhumbanya enak..

Gara2 ny0ba ptama ga enak,sy jd ilfil,n ga ny0ba segafredo.pdhl pgn segafredo..nurut pndapat mbah2 gmn? Apa emg sepait itu ya?atau emg sy yg terlalu newbie?m0h0n ptnjuk.trims.

Regal Coffee Boutique di Pacific Place yah, saya udah coba single espressonya koq waktu preview tempat buat gathering SCAK di Pacific Place. Cuman untuk review detil kayaknya memang belum ada dan cupping notes-nya udah keburu hilang dari HP saya gara2x saya hard reset HP emoticon-Frown

.

IMHO based on my short term memory, Regal Coffee Boutique di Pacific Place itu roasted bean-nya cenderung dark oily. Jadinya a little bit of burnt taint flavor with harsh finish.

IMHO, kl masalah coffee bitterness itu ya balik lagi ke selera yang minum. Untuk bitterness pada espresso itu sendiri bisa disebabkan banyak faktor, salah satunya over extract atau roasted bean over roast (CMIIW).

IMHO, lain kali kl mau bisa ditambahkan sugar atau brown sugar aja. Tp kl minumnya bareng Luna Maya sih mau super duper bitter, pasti terasa sweet.............. emoticon-Ngacir

Kutip

Balas