CARI
KATEGORI
KATEGORI
Home / FORUM / All / Food & Travel / ... / The KASKUS Bar /
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus)
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/000000000000000000866856/scak-specialty-coffee-association-of-kaskus

SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus)

Daftar Isi untuk coffee gathering & jalan ngupi, Café/Coffee review dan Artikel kopi:

Coffee Gathering & jalan ngupi:

- Coffee Gathering - Malang, 17 - 18 May 2008 by: dman
- perjalanan orang kebanyakan ngopi by: littlehope
- crema art by: littlehope
- SCAK Gathering, Jakarta - Senin, 23 Juni 2008 by: dman
- lanjutan jalan ngupi di PasPles by: dman
- Jalan ngupi SCAK, Bandung 25 Juni 2008 by: dman


Café/Coffee review:

- Kunjungan ke Ritual Coffee To Go by: Gambarello
- Kunjungan Singkat ke La Tazza by Gambarello
- kunjungan ke Break Coffee n Book, Jogja by: wallflowers
- Kunjungan ke Grand Indonesia by: Gambarello
- Liputan Kopi di Bilangan Senopati by: Gambarello
- Kunjungan ke Blümchen Coffee by: Gambarello
- Kunjungan ke Grand Indonesia (Lagi) by: Gambarello
- SCAK Gathering, Jakarta - Senin, 23 Juni 2008 (Day 1) by: Gambarello
- Kunjungan ke STC Senayan & Ratu Plaza by: Gambarello
- Kunjungan ke Schibello Caffé & Showroom, STC Senayan by: Gambarello
- Kunjungan ke Miko Coffee, Sarinah Building by: Gambarello
- Kunjungan ke Les Classique & Cafe Amor, Kemang Raya by: Gambarello
- Kunjungan ke Petro Cafe by: Gambarello
- Kunjungan ke Huize van Wely (camus coffee), Plaza Indonesia by Gambarello


Artikel kopi:

- Espresso machine & grinder by: mobius
- Tamping by: mobius
- Extraction by: mobius
- tune up cheats by: FreshRoasted
- Coffee Drinks Illustrated by: dman
- Coffee roaster bermutu bikinan Indonesia by: FreshRoasted
- tips menyeduh kopi by: Nikho
- Humor: Obrolan Kopi by:Gambarello
profile-picture
profile-picture
profile-picture
grg. dan 4 lainnya memberi reputasi
Thread sudah digembok

Kunjungan ke Petro Cafe

Beberapa hari yang lalu saya mendapatkan informasi ada coffee shop baru di bilangan Casablanca, yang saya baca dari blog pak Toni Wahid di http://cikopi.wordpress.com/2008/07/...ndiri/#more-87.

Karena penasaran dan kebetulan lokasinya berdekatan dengan kantor saya maka hari Jumat kemarin, 25 Juli 2008 sekitar jam 13.00 saya mampir ke coffee shop tersebut. Namanya Petro Cafe lokasi di Menara Standard Chartered, jln. Prof. Dr. Satrio 54, Jakarta Selatan. Ternyata Petro Cafe berada tepat di bawah Oh La La Cafe.

Singkat cerita, saya sudah ada di Petro Cafe yang tempatnya lumayan luas. Sudah ada 3 meja yang terisi, total pengunjung termasuk saya ada 8 orang. Seperti yang sudah-sudah, saya pesan single espresso. Mesin espresso yang digunakan Rancilio Epoca 2 Group, sedangkan grinder yang digunakan saya tidak tahu merk-nya, dan steel tamper yang kayaknya dibeli di sebuah coffee shop terkenal di Kemang. Untuk kopinya sendiri disupply oleh Toffin Product.

Spoiler for Ini lho yang digunakan di Petro Cafe:


Untuk single espresso saya harus bayar Rp. 9.000 + PPn 10%, total Rp. 10.000.

Spoiler for Ini lho yang saya pesan di Petro Cafe:


IMHO single espresso Petro Cafe:
Penampilan : Cup demitasse tipis dan panas.
Crema : Tebal.
Aroma : Earthy, Acid Caramel.
Flavor : Earthy, Choco Toasty with Harsh Wine, Spicy Nutty Finish.
Acid : Moderate.
Body : Light.


Saya sempat ngobrol dengan pak Lili Fadli selaku Supervisor dan Direktur-nya langsung yaitu pak Ferdiansyah. Dari pak Ferdi saya diberi tahu kalau hari Jumat, 1 Agustus 2008 akan diadakan Grand Opening Petro Cafe. Sebetulnya pak Ferdi sempat menawarkan saya untuk mencoba menu lainnya, tapi karena jarum jam sudah menunjukkan jam 14.15 tawaran pak Ferdi terpaksa saya tolak. Maklum harusnya jam 14.00 saya sudah harus ada di kantor lagi. Akhirnya saya pamit untuk kembali ke kantor lagi, dan pak Ferdi memberi saya 2 potong choco croissant dan cinnamon croissant untuk saya coba di kantor. Yang kali ini tidak bisa saya tolak. Wah terima kasih banyak pak Ferdi.

Spoiler for Ini lho pemberian dari pak Ferdi:


Pas sore-sore pas perut terasa lapar, lihat croissant koq menggugah selera yah. Pertama yang saya makan adalah choco croissant yang sebelumnya saya potong menjadi 2 bagian, jadi separuhnya untuk saya dan separuhnya lagi untuk teman kantor. IMHO choco croissant-nya enak koq, butter-nya cukup terasa apalagi ditambah coklat padatnya. Selanjutnya saya coba cinnamon croissant, yang juga saya bagi 2 dengan teman kantor. IMHO saya lebih suka cinnamon croissant-nya yang ternyata di dalamnya juga ada raisin alias kismis, aroma cinnamon terasa membuai indera penciuman saya.







Disclaimer only:
- Review ini dibuat berdasarkan apa yang dirasakan lidah saya, yang belum tentu sama dengan yang dirasakan lidah orang lain.
- Review ini dibuat oleh saya dengan kapasitas yang masih newbie.
- Review ini dibuat secara jujur & obyektif, tanpa ada niat untuk melebih-lebihkan atau menjelek-jelekkan atau membanding-bandingkan dengan tujuan untuk menguntungkan atau merugikan atau mendiskreditkan pihak-pihak tertentu.
- Review ini bukan merupakan promosi atau propaganda pihak-pihak tertentu.
GDP Network
© 2021 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di