alexa-tracking
Kategori
Kategori
Home / FORUM / All / Food & Travel / ... / The KASKUS Bar /
SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus)
4.83 stars - based on 24 vote 5 stars 0 stars
1024
1024
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/000000000000000000866856/scak-specialty-coffee-association-of-kaskus

SCAK (Specialty Coffee Association of Kaskus)

Daftar Isi untuk coffee gathering & jalan ngupi, Café/Coffee review dan Artikel kopi:

Coffee Gathering & jalan ngupi:

- Coffee Gathering - Malang, 17 - 18 May 2008 by: dman
- perjalanan orang kebanyakan ngopi by: littlehope
- crema art by: littlehope
- SCAK Gathering, Jakarta - Senin, 23 Juni 2008 by: dman
- lanjutan jalan ngupi di PasPles by: dman
- Jalan ngupi SCAK, Bandung 25 Juni 2008 by: dman


Café/Coffee review:

- Kunjungan ke Ritual Coffee To Go by: Gambarello
- Kunjungan Singkat ke La Tazza by Gambarello
- kunjungan ke Break Coffee n Book, Jogja by: wallflowers
- Kunjungan ke Grand Indonesia by: Gambarello
- Liputan Kopi di Bilangan Senopati by: Gambarello
- Kunjungan ke Blümchen Coffee by: Gambarello
- Kunjungan ke Grand Indonesia (Lagi) by: Gambarello
- SCAK Gathering, Jakarta - Senin, 23 Juni 2008 (Day 1) by: Gambarello
- Kunjungan ke STC Senayan & Ratu Plaza by: Gambarello
- Kunjungan ke Schibello Caffé & Showroom, STC Senayan by: Gambarello
- Kunjungan ke Miko Coffee, Sarinah Building by: Gambarello
- Kunjungan ke Les Classique & Cafe Amor, Kemang Raya by: Gambarello
- Kunjungan ke Petro Cafe by: Gambarello
- Kunjungan ke Huize van Wely (camus coffee), Plaza Indonesia by Gambarello


Artikel kopi:

- Espresso machine & grinder by: mobius
- Tamping by: mobius
- Extraction by: mobius
- tune up cheats by: FreshRoasted
- Coffee Drinks Illustrated by: dman
- Coffee roaster bermutu bikinan Indonesia by: FreshRoasted
- tips menyeduh kopi by: Nikho
- Humor: Obrolan Kopi by:Gambarello
Beri apresiasi terhadap thread ini Gan!
Thread sudah digembok

Kunjungan Singkat ke La Tazza

Selasa 3 Juni 2008, pas istirahat siang saya iseng-iseng ke Mal Ambasador. Niatnya sih mau beli cup untuk cupping. Tapi karena yang saya cari tidak ada, ya sudah lanjut saja ke Caffe La Tazza mau coba single espressonya.

Mencari La Tazza gampang koq, ada di lantai 4 dekat food court. Karena waktunya pas makan siang, wuih ramai loh. Di sini ada arabica single origin juga koq, kalau tidak salah ada Columbia Supremo, Toraja Kalosi, Aceh Gayo, Java Jampit, Bali Kintamani, Lampung (yang ini robusta). Untuk yang blend hanya ada espresso house blend. Untuk single origin penyajiannya bisa menggunakan plunger ataupun syphon.

Di sini ada 2 counter, counter dalam & counter luar. Counter luar untuk penyajian dengan menggunakan plunger ataupun syphoon. Roasted bean juga dipajang di counter luar beserta 1 buah burr grinder (tidak lihat merk-nya). Sedangkan untuk espresso based disajikan di counter dalam.

Saya langsung ke counter yang di dalam. Di sini menggunakan Expobar 1 group, Expobar grinder, steel tamper. Eh ada mbak ristanya, langsung pesan single espresso ah. Mbak rista langsung ambil porta, dosing, distributing, tamping, installing porta & brewing. Jadi deh single espresso pesanan saya.

IMHO single espresso La Tazza :
Penyajian : Cukup baik.
Penampilan : Cup demitasse tipis & panas.
Crema : Tipis.
Aroma : Earthy, Choco, Spicy.
Flavor : Bitter Choco with Sharp Winey finish.
Acid : Tangy.
Body : Medium to Full.
Hmm...little bit burnt flavor taint, acid & too sharp aftertaste maybe emoticon-Peace
It's Ok.


Selesai ngupi, langsung bayar sambil tidak lupa terima kasih + kasih senyum dikit buat mbak ristanya............................................................................emoticon-Ngacir






Disclaimer only:
- Review ini dibuat berdasarkan apa yang dirasakan lidah saya, yang belum tentu sama dengan yang dirasakan lidah orang lain.
- Review ini dibuat oleh saya dengan kapasitas yang masih newbie.
- Review ini dibuat secara jujur & obyektif, tanpa ada niat untuk melebih-lebihkan atau menjelek-jelekkan atau membanding-bandingkan dengan tujuan untuk menguntungkan atau merugikan atau mendiskreditkan pihak-pihak tertentu.
- Review ini bukan merupakan promosi atau propaganda pihak-pihak tertentu.
×
GDP Network
© 2019 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di