rump tekturnya kan agak ga berisi gitu ya, compare to keluarga loin misalnya.. jadi harusnya emang lebih empuk.. nah ini dia yang pertanyaan besar, darimana tuh wagyu.. sbg konsumen awam (misalnya gw blm tau apa itu wagyu) pasti dengan pengalaman kmrn gw jelas jelas bakalan ngelabelin WAGYU = DA...
wagyu 3 setara sama wagyu spesial.. bedanya wagyu 3 under 200 Gr, wagyu spesial 280 Gr... so gw waktu itu mikir, daripada pesen spesial kecewa, mendingan nyoba dulu kan yang wagyu 3.. wagyu x : rump, wagyu tenderloin gw kurang suka.. klo di liat dari review2 gw, pasti kebanyakan striploin / sirl...
klo yang kaya kambing guling lebih baik yang mana ya ? lamb shank apa yang ga pke tulang.. :D gw koq ngidam kambing guling gini yah.. haha.. mendingan jng deh.. :D DC nya masa sama kaya gw ke Q smoke.. hahahaha
478gr lamb leg medium well enyak daging domba... walau makan hampir setengah kilo tapi gw kaga spaneng.. padhaal klo makan sate kambing biasanya naek :D taplaknya mastro punya neh.. :D bau prengus ga brp lamb nya ? brpan tuh ?
gw kmrn abis dari GO wagyu.. KECEWA.. gigi sakit, abis itu pusing.. rasanya kesel banget... over priced abis.. :najiss:najiss:najiss:najiss:najiss:najiss:najiss:najiss:najiss:najiss:naji ss:najiss:najiss:najiss:najiss detailnya nanti ya..
Setuju bgt neh.. Mb 8 ++ klo di hargain cuma 90k agak aneh ya.. hmm.. tapi kayanya harus di cobain juga neh, biar kita tau juga, daging yang di pake.. klo beneran prime cut Mb 8++ cuma 90 k.. asli bakalan apply member deh gw klo mereka bikin member.. ini mah bukan ukuran lo bro.. :D too small y...
tergantung budget gan... klo mau yang oke ya mahal, di TSH boleh tuh.. klo mau yang murmer, di manaaa yaaa.. hahaha
pisang ijo mana ya bro ? gw taunya yang lurusan medit aja, jalur gw bolak balik kuliah.. hahaha.. nah abisan gimana bro, di situ (OR) di tulis "we want everywant have eat experience, etc" terpaksa dah, menurunkan abis abisan.. yang ga enak di sini wuih gw bilang enak.. beneran berbohon...
ini pindah kemana seh gan ? minat juga mau nyoba ke sono.. haha.. klo di stone grill atau resto lain yang pake batu harganya ampun deh.. mana klo salah biasanya jadi overcook id ane toon.. haha kmrn mah ngumpulin recehan 8000/ review :p id nya apaan di sana gan ?
yang etalase kiri apa yang tengah.. hehe yang kiri kan bukan meat.. :p yang tengah, harganya ampun deh.. hahaha.. note : kmrn gw bilang mastro over pricing gw di omelin dah.. see another opinion that said mastro over price :D iya neh pada kemana yak, oh ya kmrn2 gw mah ngumpulin recehan di open ...
sama mank.. omongan tingkat dewa neh,pembahasannya berat bener neh buat gw yang awam gini.. baca baca aja deh.. *sigh sejenak jadi silent reader
ya balik lagi, selera masing masing.. IMO ya, kan sama tuh misalnya kita ke stevan/mastro/meat shop sejenis, buthcernya kan sama, tetep aja prime cut sama secondary cut kualitas n rasanya beda, makanya ane bilang, wagyu secondary cut rasanya :berbusa: klo ane sneidri, daripada wagyu secondary cu...
jaaaah bro deep, ke fast food lagi deh... :D CMIIW, the butcher outletnya cuma di gancy doang.. satu lagi bukan the butcher, tapi the apartment meat bar, lumayan murah kan ya.. cuma menang di food court2 mall gitu doang.. :D
so far, klo yang wagyu prime cut seh enak.. walaupun tergantung juga dimana ya.. klo yang wagyu secondari cut tuh.. :berbusa: model model rum gw pernah urban kitchen yang di sency.. lupa namanya apa, pokoknya yang sebelah kiri pojok.. rasanya :berdukas pas liat harganya :batas ampun deh.. untung...
another budget steak neh.. :D steak 21 gw juga pernah makan, yang lamb nya bau prengus.. :D sirloinnya sama tenderloinnya so so
^ ^ pake BOT kali si bishop, banyak tuh di lounge model model gini.. copy dari post org sebelumnya.. makanya di lounge banyak yang di kasih signature nya di bawah postingannya
