ya selain menjaga kandungan protein juga menimbag casut mudah busuk. makanya pengeringan harus min 95 % tanpa mengurangi kandungan protein lemak dll sehingga mutlak dibutuhkan dryer khusus
luar biasa... nice post and info.. semoga di daerah lain di indonesia segera mengikuti jejak agar dapat memerangi pemanasan global... salut :ilovekaskus
sekedar masukan bro... utk pengeringan casut kyanya harus ada alat dryer khusus.... karena ada tuh produk makanan ikan yang isinya casut kering...