Bisa di makan. enak. kayak udang goreng. Namanya belalang kayu ( Valanga nogrikornis ) FAO ( PBB ) pada tahun 2013 Menganjurkan manusia untuk mulai makan belalang karena sebagai sumber protein yang 2 kali lebih bagus daripada daging sapi dan udang. Saya beternak belalang ini dan sudah berhasil.
Ketersediaan belalang bersifat musiman.Seperti di gunung kidul, bila tidak musim dan barang susah, harga mentahnya bisa mencapai 100 rb perkilo. Saya beternak belalang untuk ketersediaan supply. dan berhasil. Sekarang sudah berbiak 5000 ekor sejak mulai dengan 25 pasang belalang kayu pada bulan m
