Halo aku silent reader dsni dan menyerap ilmu dr depan2 sampai akhir, coba sampe 5x pake teflon dan kompor dapur biasa. Aku pake resep yg takeran perbandingan tepung, air, gula nya, 1 : 1,2 : 20%, bpda, dimixer 3 menit an, diemin 45 menit dan dicampur telor sama soda kue, lgsg panggang deh.. Ini ...
Hai master-master yang baik hati.. ku nubi nih dsni.mw tanya nih td ane bwt martabak nih keluarnya serat tipis2 alus bgt.. Lubang kecil2. Tapi ajaibnya kaga bantet.. mnurut master gmana nehh?? butuh saran.. salam kenall yee
