- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Kijing: Filter Air Alami yang Lebih Baik Tidak Dikonsumsi
TS
radityase09
Kijing: Filter Air Alami yang Lebih Baik Tidak Dikonsumsi
Kijing, atau yang juga dikenal sebagai kerang air tawar, merupakan salah satu organisme yang memiliki peran penting dalam menjaga kualitas air di lingkungan perairan. Hewan bercangkang ini hidup di dasar sungai, danau, atau waduk, dan berperan sebagai filter alami yang mampu menyaring partikel-partikel kecil dari air. Dengan menggunakan sistem filtrasi internal, kijing menyedot air ke dalam tubuhnya, menyaring plankton, detritus, dan partikel organik lainnya sebagai sumber makanan, serta membuang air yang sudah lebih bersih kembali ke lingkungan.
Kemampuan filtrasi kijing sangat mengagumkan. Dalam sehari, seekor kijing dewasa dapat menyaring hingga beberapa liter air, membantu mengurangi kadar kekeruhan dan polusi mikroba di perairan tempat mereka hidup. Berkat kemampuannya ini, kijing sering dianggap sebagai indikator kualitas air. Kehadiran mereka menandakan ekosistem yang relatif bersih dan sehat.
Namun, di balik manfaat ekologisnya, konsumsi kijing justru tidak disarankan. Hal ini disebabkan oleh sifat biologisnya yang menyerap dan menahan berbagai zat dari air sekitarnya, termasuk logam berat, pestisida, mikroorganisme patogen, dan limbah industri atau domestik. Karena kijing tidak memiliki sistem ekskresi yang mampu membuang racun secara efisien, zat-zat berbahaya tersebut akan terakumulasi dalam jaringan tubuhnya dari waktu ke waktu.
Ketika kijing yang telah terkontaminasi dikonsumsi manusia, berbagai risiko kesehatan bisa muncul. Paparan logam berat seperti merkuri, timbal, atau kadmium dalam jangka panjang dapat menyebabkan gangguan organ vital, termasuk ginjal dan hati, serta meningkatkan risiko penyakit kronis. Selain itu, jika kijing terpapar bakteri atau virus berbahaya, konsumsinya juga bisa menyebabkan infeksi saluran pencernaan atau keracunan makanan.
Di beberapa daerah, kijing masih dikonsumsi karena dianggap sebagai sumber protein murah. Namun, mengingat risiko kesehatan yang mengintai, sangat disarankan untuk menghindari praktik ini, terutama jika asal-usul dan kualitas air tempat hidup kijing tidak diketahui secara pasti.
Sebagai penutup, kijing memang hewan luar biasa dalam perannya sebagai penyaring alami air. Namun, justru karena kemampuannya menyerap zat dari lingkungan, ia sebaiknya dibiarkan menjalankan fungsinya di alam, bukan di piring makan kita.
yeduoka dan 11 lainnya memberi reputasi
12
961
20
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan