Jakarta -

Polisi membongkar praktik curang oknum pedagang yang menggelonggong ayam di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan. Begini penampakannya.

Praktik penggelonggongan ini dilakukan dengan menyuntikkan air ke dalam ayam yang sudah dipotong. Dengan teknik tersebut, ayam terkesan lebih berisi dan bobotnya berat.

Dari foto yang diperoleh detikcom, ayam yang sudah disuntik air dan yang belum disuntik air sekilas terlihat tak ada bedanya. Bedanya, ayam yang belum disuntik terlihat lebih kurus, sedangkan ayam yang sudah digelonggong terlihat lebih gendut.

Tukang Potong Ayam Diamankan

Penggelonggongan ayam ini dibongkar oleh Satreskrim Polres Metro Jakarta Selatan, pada Kamis (27/2) dini hari. Polisi mengamankan seorang tukang potong ayam dari lokasi pemotongan ayam di Pasar Kebayoran Lama.

"Pelaku yang diamankan inisial S (30), tukang potong ayam," kata Kasat Reskrim Polres Metro Jaksel AKBP Ardian Satrio Utomo saat dihubungi wartawan, Kamis (27/2).

Ardian mengatakan kasus ini terungkap setelah polisi mendapatkan informasi adanya penggelonggongan ayam sayur di lokasi pemotongan ayam yang berada di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan. Penindakan ini juga dilakukan dalam rangka operasi pangan menjelang Ramadan.

Polisi kemudian mengecek ke lokasi pada pukul 00.41 WIB tadi. Hasil pengecekan ternyata benar saja, pelaku melakukan penggelonggongan terhadap ayam potong.

"Hasil interogasi awal didapatkan informasi bahwa benar telah terjadi pemotongan ayam yang kemudian dicampur dengan air dan tidak sesuai dengan standar produksi," imbuhnya.

Dari lokasi tersebut, polisi menyita sejumlah ayam potong sebagai barang bukti, di antaranya 5 ekor ayam yang sudah disuntik air, 5 ekor ayam yang belum disuntik air, 1 buah jarum suntik, 1 buah tabung gas, 1 buah kompresor, hingga selang air.

"Untuk pelaku kami amankan di Polres Metro Jaksel untuk pemeriksaan lebih lanjut," tuturnya.

detik.com