- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
Kreasi Cemilan dari Labu, Si Icon Halloween yang Punya Banyak Khasiat Kesehatan
TS
lilisnurm407
Kreasi Cemilan dari Labu, Si Icon Halloween yang Punya Banyak Khasiat Kesehatan
31 Oktober merupakan peringatan Halloween. Peringatan ini identik dengan segala hal bernuansa hantu dan memiliki ikon khas, yaitu labu.
Pada perayaan Halloween, labu biasanya dibentuk menjadi karakter menyeramkan yang dikenal dengan nama Jack o' lantern. Selain sebagai dekorasi ikonik Halloween, labu juga digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan khas Halloween, seperti sup labu, pai labu, dan pasta labu.
Lebih dari sekedar hiasan Halloween, labu nyatanya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dikutip dari Tribun Health, labu adalah buah yang sangat rendah lemak, karbohidrat, dan kalori, sehingga cocok bagi yang ingin menjalani diet.
Baik pada daging dan bijinya, labu memiliki sejumlah mikronutrien, mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral. Beberapa di antaranya adalah vitamin A, C, E B1, B2, B6, B12, potasium, zat besi dan magnesium.
Nah, buat gansist sekalian yang ingin merayakan Halloween dengan cemilan berbahan dasar labu, berikut beberapa menu yang bisa dicoba:
1. Puding Labu Lembut
Pengen yang manis dan lembut? Puding labu jawabannya! Kalian cuma butuh labu yang udah dikukus, blender bareng susu (bisa pakai susu almond atau santan biar lebih creamy), tambahkan agar-agar dan sedikit gula.
Masak sampai mengental, lalu tuang ke cetakan dan dinginkan di kulkas. Rasanya creamy, manis, dan segar banget buat cemilan sore!
2. Keripik Labu Renyah
Siapa yang nggak suka ngemil keripik? Nah, keripik labu ini bisa jadi pilihan seru buat dicoba. Potong labu tipis-tipis, lalu oleskan sedikit minyak zaitun dan bumbu (kayak garam, merica, atau paprika bubuk buat rasa ekstra).
Oven atau goreng deh sampai renyah. Rasanya gurih, renyah, dan tentunya lebih sehat dibanding keripik kentang biasa!
3. Donat Labu
Donat labu? Yes, ada! Cuma perlu labu kukus yang dihaluskan, campur dengan tepung, ragi, telur, gula, dan sedikit kayu manis bubuk biar wangi.
Setelah adonan mengembang, bentuk jadi donat dan goreng deh. Kalian bisa taburi gula halus atau cocol dengan saus coklat. Rasanya manis lembut dengan aroma khas labu, cocok buat ngemil santai.
4. Muffin Labu Kismis
Muffin labu ini pas banget buat teman ngopi atau ngeteh. Campurkan labu kukus dengan tepung, gula, baking powder, telur, dan tambahkan kismis untuk rasa manis alami.
Panggang dalam oven sampai matang, dan siap dinikmati! Muffin ini nggak cuma lembut, tapi juga punya rasa manis alami dari labu dan kismis yang bikin nagih.
5. Labu Panggang dengan Madu dan Kayu Manis
Kalau pengen cemilan manis tapi nggak ribet, labu panggang bisa jadi pilihan. Cukup potong-potong labu, olesi madu dan taburi sedikit kayu manis. Panggang di oven sampai empuk dan caramelized.
Rasa manisnya alami, aromanya wangi, dan teksturnya lembut banget!
Diubah oleh lilisnurm407 31-10-2024 13:41
0
399
1
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan