Sumber Gambar

Kurnia Meiga, mantan penjaga gawang unggulan dari Timnas Indonesia, kini terus berupaya mencari sumber penghasilan dengan berjualan kerupuk emping. Aktivitas berdagangnya tidak hanya terbatas pada lapak fisik, tetapi juga melalui akun TikTok pribadinya, @kurniameiga_1, di mana dia secara aktif memamerkan produk dagangannya kepada para pengikutnya.

Dengan penuh semangat, Kurnia Meiga menggambarkan kelezatan dan kecrispyan kerupuk emping yang dia tawarkan kepada para calon pembeli. Melalui video dan pesan yang diposting, dia mengajak orang-orang untuk memesan dan mengecek harga barang dagangannya, yang disediakan melalui sistem pre order, memungkinkan pembeli untuk memesan terlebih dahulu sebelum barang dikirim.

Menjalankan usaha dagang kerupuk emping adalah bagian dari upaya Kurnia Meiga untuk memperbaiki kondisi keuangannya. Sebelumnya, dia telah terpaksa menjual barang-barang pribadinya, termasuk sarung tangan dan sepatu sepak bola, demi biaya pengobatan anaknya yang membutuhkan perhatian khusus.

Kesulitan finansial yang dialami Kurnia Meiga semakin diperparah dengan masalah kesehatan yang dihadapinya. Sejak tahun 2017, dia telah mengalami masalah penglihatan yang mempengaruhi kemampuannya untuk beraktivitas secara optimal. Situasi ini telah menyentuh hati banyak pihak, termasuk Winda Basudarah yang bahkan mengadakan acara amal untuk membantu Kurnia Meiga, serta PSSI yang mendirikan Yayasan Bakti Sepakbola Indonesia untuk memberikan bantuan kepada mantan pemain Timnas yang menghadapi kesulitan, seperti halnya Kurnia Meiga.

Emping adalah sejenis makanan ringan yang terbuat dari irisan tipis biji melinjo yang telah direbus dan kemudian dikeringkan. Proses pembuatan emping melibatkan beberapa tahap, termasuk perendaman biji melinjo, pengupasan kulit, dan penggilingan menjadi irisan tipis sebelum akhirnya dijemur atau digoreng. Karena prosesnya yang memakan waktu dan tenaga, emping sering dianggap sebagai camilan yang istimewa dan dihargai tinggi oleh penggemarnya. Rasanya yang gurih dan renyah membuat emping menjadi pilihan favorit untuk dinikmati sebagai pelengkap makanan atau sebagai camilan ringan di berbagai acara.

Selain nikmatnya rasanya, emping juga dikenal karena kandungan gizinya yang bermanfaat. Emping mengandung serat tinggi, vitamin, dan mineral seperti fosfor, magnesium, dan zat besi. Kandungan seratnya membantu dalam pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan, sedangkan mineral dan vitaminnya memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, selain sebagai camilan yang lezat, emping juga sering dipilih sebagai alternatif makanan sehat untuk menjaga keseimbangan pola makan sehari-hari.

Link Referensi