Halo Gan/Sis semua! Kita tau lah ya, kentang goreng itu udah jadi snack sejuta umat. Tapi, pernah nggak sih kalian bingung mau pilih yang mana pas dihadapin sama tiga jenis potongan kentang: shoestring, crinkle, dan wedges? Yuk, kita bedah bareng-bareng!


Shoestring Fries, si Kecil yang Renyah


Pertama, kita kenalan sama shoestring fries. Ini tuh potongan kentang yang paling kecil dan paling tipis, mirip kayak tali sepatu (makanya namanya shoestring). Karena tipisnya itu, pas digoreng jadi super renyah! Sering lo temuin di restoran2 fast-food sebagai side dish yang garing. Tekstur renyah garing ini emang bikin shoestring jadi cocok banget buat Gan/Sis yang suka ngemil sambil nonton bola atau main game.


Crinkle Cut Fries, si Bergelombang yang Unik


Nah, yang kedua ada crinkle cut fries. Potongan satu ini unik, Gan/Sis, bentuknya bergelombang gitu loh, kayak permukaan keripik. Bentuk gelombang begini bukannya tanpa tujuan gan. Permukaan yang bergelombang bertujuan supaya saus atau cocolan kentangnya bisa nempel sempurna di setiap gigitan. Ini favorit buat yang doyan fries dengan tambahan saus keju atau chili. Sebagai tambahan karena ukurannya yang cukup tebal jadi crinkle ini cocok buat gan/sis yang suka kentang yang punya permukaan tapi tekstur daleman yang lebih lembut


Potato Wedges, si Tebal yang Gurih


Terakhir, ada yang namanya potato wedges. Potongan ini lebih tebal dan biasanya dipotong memanjang. Kenikmatannya ada pada teksturnya yang luar kering tapi dalamnya lembut. Seringnya, wedges ini disajikan di resto atau café yang lebih ke arah Western food terutama sebagai temen steak atau burger. Dan gak cuma itu, wedges ini biasanya potongan kentang yang udah dibumbuin lebih dulu sebelum digoreng. Jadi bisa dipastiin kalo wedges ini udah kaya rasa biarpun dimakan tanpa saos atau cocolan apapun. Buat Gan/Sis yang suka kentang dengan lebih banyak isi kentang dan rasa kentang asli, pilihan ini bisa jadi juara!


Tambahan

Ts sengaja skip beberapa jenis potongan macem curly / straight / waffle karena menurut TS 3 potongan di atas yg paling umum diliat di resto2. curly sama waffle itu mirip shoestring tp kaya udah ditepungin + bumbu, jdi udah garing + berbumbu , klo straight itu kaya wedges tp agak lebih kecil dan biasanya gk dibumbuin. Tapi biarpun ts gk jelasin panjang lebar, ts jg suka smua kentang itu kok


Kesimpulan

Tiap potongan punya keunikan dan kegunaannya masing-masing, Gan/Sis. Shoestring buat yang suka kriuk, crinkle buat yang doyan saus, dan wedges buat yang cari sensasi makan kentang asli. Yang penting, apapun pilihannya, yang nikmati aja. Kan yang terpenting itu selera dan momen makan kita bersama, betul nggak?


Boleh gan/sis di share jenis kentang kesukaan gan/sis