Hari Roti Sedunia: Inilah Roti Terenak Versi TasteAtlas 2023, Suka Roti Gansist?

Beranda
Komunitas
Food & Travel
Travellers
Hari Roti Sedunia: Inilah Roti Terenak Versi TasteAtlas 2023, Suka Roti Gansist?

amekachi

23-10-2023 05:38

Hari Roti Sedunia: Inilah Roti Terenak Versi TasteAtlas 2023, Suka Roti Gansist?

Hari Roti Sedunia: Inilah Roti Terenak Versi TasteAtlas 2023, Suka Makan Roti Nggak Nih Gansist?

Roti, bicara mengenainya mungkin di Indonesia sudah dikatakan sangat populer. Dari pemikiran saya sendiri bahkan makanan ini bisa menggantikan nasi, setelah makan roti perasaan nggak perlu lagi kemudian ditambah dengan makan nasi karena dinilai sudah mengenyangkan dan memenuhi kebutuhan karbohidrat dalam tubuh. Lain halnya dengan makanan lain apalagi yang sekedar jajanan, biasanya kita tetap beranggapan belum makan sebab belum makan nasi.

Berarti sudah dikategorikan bukan hanya sekedar pelengkap makanan ya gansist, tapi sudah termasuk ke dalam salah satu cara untuk pemenuhan energi kita sehari-hari dan kemarin pada tanggal 16 Oktober masyarakat dunia memperingati hari roti sedunia yang tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan kesadaran setiap individu akan pentingnya penanganan masalah pangan.

Acara ini memang sangat berkaitan erat, di tanggal itu Internasional Union of Bakers and Confectioners (UIBC) merancang hari roti sedunia dan tepat di hari yang bersamaan juga dibentuk Organisasi Pangan dan Pertanian atau Food and Agriculture Organization (FAO) Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) pada tahun 1945 untuk mengurangi kelaparan yang menimpa berbagai negara di dunia akibat dunia hancur gara-gara berbagai konflik luar biasa seperti perang dunia kedua dan sebagainya.

Quote:

Hari Roti Sedunia telah tiba! Sebagai sebuah acara yang memperingati roti sebagai faktor pengikat utama dalam hidangan, TasteAtlas telah merilis daftar 10 roti terenak di dunia versi mereka untuk tahun 2023.

Salah satu roti terenak yang masuk dalam daftar adalah roti canai. Roti canai adalah roti pipih goreng tradisional yang berasal dari India. Meskipun demikian, roti canai juga populer di negara-negara seperti Malaysia, Indonesia, Brunei, dan Thailand. Roti ini terbuat dari tepung, air, telur, dan lemak, dan memiliki cita rasa yang unik dan lezat.

Selanjutnya, ada roti naan yang juga menjadi favorit di daftar TasteAtlas. Roti naan berasal dari India dan memiliki tekstur kenyal yang khas. Roti ini terbuat dari tepung terigu, telur, susu, garam, dan gula. Di India, roti naan telah menjadi makanan yang populer sejak catatan tahun 1300 Masehi.

Selain itu, Piadina Romagnola juga masuk dalam daftar roti terenak. Roti ini berasal dari Italia dan biasanya disajikan dalam bentuk sandwich. Piadina Romagnola memiliki bentuk pipih dan lembut, dan sangat cocok untuk dinikmati dalam berbagai variasi rasa.

Ada juga baguette, roti panjang khas Perancis yang terkenal dengan kulit yang renyah. Baguette adalah salah satu roti yang paling ikonik dari Perancis dan berasal dari abad ke-19. Roti ini awalnya diciptakan sebagai alternatif yang lebih terjangkau bagi orang-orang biasa, ketika roti gandum dan roti putih menjadi makanan yang hanya dapat dinikmati oleh orang kaya.

Quote:

Berikut rangkuman dari tasteatlas daftar 10 roti terenak di dunia yang dibuat sehari sebelum acara tersebut berlangsung:

1). Roti canai

Cukup terkenal di asia tenggara terutama di Malaysia namun asli makanan ini sebenarnya dari negara India.

2). Naan bawang putih mentega

Roti tradisional India dan termasuk dalam jenis roti paling populer di sana.

3). Pan de bono

Roti tradisional Kolombia yang terbuat dari singkong, tepung jagung, telur, gula dan yang lainnya.

4). Pao de queijo

Pao de queijo artinya roti keju, penemuan ini berawal dari makanan budak Afrika yang dibawa ke benua Amerika pada masa lalu, saat itu tepatnya di Brazil mereka membuat sebuah roti dengan menggunakan sisa-sisa tanaman singkong.

5). Nan e barbari

Roti pipih asal negara Iran, disinyalir dari asal namanya bermula dari etnis Hazara berarti dari sekitaran Iran Timur atau Afghanistan karena di sanalah etnis khas yang sebagian bermata hijau keturunan Mongol itu menetap.

6). Baguette

Roti dari Prancis yang bermula di abad 19 ini dan merupakan juga jenis roti sebagai penanda makanan ini bukan lagi hak istimewa hanya untuk orang-orang kaya

7). Naan

Naan yang terbuat dari tepung terigu, telur, susu, gula dan garam ini terdokumentasikan oleh penyair Indo-Persia bernama Amir Kushrau sudah ada sejak 1300 masehi.

8). Piadina Romagnola

Roti dari Italia ini terkenal dahulu berkat puisi La Piada milik Giovanni Pascolli yang salah satu bunyinya adalah:

Roti kemiskinan, kemanusiaan dan kebebasan!

9). Marraqueta

Roti paling terkenal di negara Chili dan Bolivia karena termasuk dalam makanan pokok yang dimakan 3 kali dalam sehari ini berasal dari orang-orang eropa yang berimigrasi ke negara tersebut.

10. Pan de yuca

Roti yang biasanya disajikan dengan cokelat panas, teh atau kopi ini populer di negara Kolombia dan Ekuador serta negara Amerika latin lainnya dengan berbagai variasi.

Itulah 10 roti terenak di dunia versi TasteAtlas gansist, dan sepertinya bisa dijadikan untuk rekomendasi salah satu makanan pokok pengganti nasi walau untuk masyarakat Indonesia belum bisa digunakan sebagai makanan sehari-hari.

Menurut kesehatan pun seyogyanya untuk alternatif saja, bagi yang pelaku diet bisa mengkonsumsi roti gandum karena kalorinya lebih rendah daripada nasi putih namun menurut Ahli Gizi bernama Rashi Chowdhary lebih menyarankan konsumsi nasi putih sebab berbagai kelebihan dari makanan pokok lainnya seperti nasi putih lebih mudah dicerna oleh tubuh hingga bisa menyediakan sumber energi dengan cepat.

Dengan adanya daftar 10 roti terenak versi TasteAtlas 2023 ini, kita dapat mengenali beragam varian roti yang menggugah selera di seluruh dunia. Roti bukan hanya sekadar pelengkap, tetapi juga menjadi bagian penting dalam hidangan yang membuat kita terhubung dengan budaya masing-masing negara. Selamat merayakan Hari Roti Sedunia!

Gimana nih gansist, suka makan roti nggak? Roti disandingkan dengan kopi selepas beristirahat dari rutinitas keseharian kita seperti nikmat lho gansist. Kalau saya sih hampir tiap malam menikmati roti, apalagi di Tangerang sekarang lagi populer roti A harga 3000an dengan berbagai macam variasi rasa.

Cocok disandingkan di poskamling sambil ngobrol-ngobrol dengan tetangga, jadi mirip kayak orang Kolombia deh. emoticon-Big Grin