Keripik pisang, cemilan yang gurih, manis, dan renyah, telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. 

Dibuat dari pisang matang yang diiris tipis dan dikeringkan, keripik pisang adalah pilihan sempurna untuk menikmati rasa pisang dengan tekstur yang berbeda. 

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi cara membuat keripik pisang yang lezat dan menggoda di dapur Anda sendiri.

Kunjungi :  Rumah Mesin - Yogyakarta



Cara Membuat Keripik Pisang

Berikut ini adalah cara membuat keripik pisang yang baik dan benar!

1. Persiapan Bahan

Langkah pertama dalam membuat keripik pisang adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. 

Anda akan memerlukan pisang matang yang memiliki kulit berwarna kuning kecoklatan, gula pasir, sedikit garam, dan minyak goreng. Pastikan pisang yang digunakan sudah matang agar memberikan rasa manis yang optimal.

2. Persiapan Pisang

Kupas pisang dan potong menjadi irisan tipis dengan ketebalan sekitar 1-2 milimeter. Anda dapat menggunakan pisau yang tajam atau alat pemotong untuk mendapatkan irisan yang seragam. 

Pastikan pisang telah dikupas dengan baik agar tidak ada kulit yang tertinggal pada irisan.

3. Perendaman

Rendam irisan pisang dalam air yang telah dicampur dengan sedikit garam selama beberapa menit. Proses perendaman ini membantu menghilangkan kelebihan pati pada pisang dan menghasilkan keripik yang lebih renyah.

4. Pembuatan Larutan Gula

Campurkan gula pasir dengan air dalam wadah yang cukup besar. Anda juga dapat menambahkan sedikit garam ke dalam larutan gula untuk memberikan rasa yang seimbang antara manis dan gurih.

5. Penggorengan

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil irisan pisang yang telah direndam, tiriskan, dan celupkan ke dalam larutan gula. Pastikan setiap irisan terbalut rata oleh larutan gula.

6. Pengeringan dan Pembalikan

Goreng irisan pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Setelah itu, tiriskan keripik pisang di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak. Setelah dingin, balikkan keripik pisang dan goreng sisi lain hingga kering dan renyah.

7. Penyimpanan dan Penyajian

Setelah keripik pisang dingin sepenuhnya, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. 

Keripik pisang dapat disajikan sebagai cemilan lezat kapan saja. Anda juga dapat menambahkan sedikit bubuk kayu manis atau gula bubuk untuk memberikan variasi rasa.

Kesimpulan

Membuat keripik pisang di rumah adalah cara yang menyenangkan untuk menciptakan cemilan lezat dan sehat. Dari persiapan bahan hingga penggorengan, setiap langkah memiliki peran penting dalam menciptakan keripik pisang yang renyah dan menggoda. 


Nikmati kelezatan gurih dan manis keripik pisang yang Anda buat sendiri, dan eksperimen dengan berbagai bumbu atau rempah untuk menciptakan variasi rasa yang unik. 

Dengan panduan sederhana ini, Anda dapat merasakan kepuasan menciptakan cemilan favorit di dapur Anda sendiri.

Apakah Anda ingin menikmati cemilan yang gurih dan renyah tanpa harus khawatir tentang kandungan minyak berlebih? Solusinya ada dalam Mesin Vacuum Frying kami! 

Dengan teknologi canggih, mesin ini membantu Anda menciptakan makanan yang lebih sehat dengan tetap mempertahankan rasa dan tekstur yang lezat. Dibandingkan dengan metode penggorengan tradisional, vacuum frying menggunakan tekanan vakum yang lebih rendah dan suhu yang lebih rendah, sehingga lebih sedikit minyak yang diserap oleh makanan. 

Hasilnya adalah cemilan yang lebih kering, lebih gurih, dan memiliki kandungan minyak yang lebih rendah. Nikmati keripik buah, sayuran renyah, dan camilan lainnya tanpa rasa bersalah. 

Dengan Mesin Vacuum Frying kami, Anda dapat menjelajahi kreasi makanan yang lebih sehat dan tetap memanjakan lidah Anda. Segera miliki mesin ini dan temukan kelezatan baru dalam cemilan sehari-hari Anda!

Link : Mesin Vacuum Frying | Rumah Mesin - Yogyakarta