Negara Indonesia itu pada dasarnya kaya akan kandungan alamnya yang melimpah, maka dari itulah kita sebagai bagian daripada wajib merasa bangga, karena tidak semua tempat bisa memiliki begitu banyak keanekaragaman.

Untuk mengikuti event yang di selenggarakan oleh forum CI, maka ts mau berbangga ria dengan hasil perkebunan negara Indonesia, yang mana tersebutlah menjadi produsen terbesar di dunia.

Mau tau apa itu?

Jreng jreng ....




Ya itu adalah kopi dari berbagai wilayah yang ada di Indonesia.

Why mesti kopi yang di bahas ts?

Hal itu karena pada tahun 2016, Indonesia menjadi penghasilan kopi terbesar keempat loh!

Dan produsen ketiga pada tahun 2017.

Apa sih yang menarik pada kopi Indonesia?



Nah kenapa kopi menjadi begitu sangat menarik dan memikat ya? Apa seh rahasianya?

Kopi gayo dari aceh



Kopi ini termasuk kopi termahal di dunia. Selain memiliki rasa yang nikmat, ternyata kopi ini juga tidak pahit, tingkat keasamannya juga rendah, sehingga kopi gayo acapkali dijadikan bahan campuran berbagai kopi. Dan fakta lainnya adalah citra rasa kopi gayo juga dipengaruhi oleh ketinggian cara menanamnya, semakin tinggi, semakin enak. Maka dari itulah kopi gayo memiliki citra rasa yang tidak konsisten.

_________________________________________


Kopi Toraja dari Sulawesi



Kopi Toraja memiliki tingkat keasaman yang sangat tinggi, uniknya beraroma rempah-rempah. Rasanya pahit dan sangat kental. Sehingga harganya pun tak sampai terbilang mahal, namun memiliki banyak peminatnya.

_________________________________________


Kopi kintamani dari Bali




Kopi kintamani memiliki rasa seperti manisnya buah, seperti gula jawa, dengan tingkat keasaman sedang, dengan sedikit sentuhan rempah-rempahnya yang membuat kopi tersebut menjadi menarik.


_________________________________________


Kopi mandaling dari Sumatra Utara




Kopi tersebut memiliki tingkat keasaman yang rendah, aromanya unik seperti campuran rempah-rempah, coklat, bunga dan buah-buahan. Sehingga rasanya pun tidak pahit.

_________________________________________

Kopi ciwedey dari Jawa Barat




Biji kopi ciwedey memilih citra rasa sangat unik dan kaya akan rasa, seperti rasa rempah, ada harum kacang, bunga, buah, manis seperti caramel dan ada rasa mentega yang di padukan dengan coklat ketika di sesap.

_________________________________________


Ya walaupun pada dasarnya masih banyak lagi, daftar jenis-jenis kopi dari negeri Indonesia, yang memiliki harga, rasa dan kualitas yang tak kalah saingnya. Namun ts hanya hanya menyebutkan nya beberapa saja. Itupun sudah mengharumkan nama negara Indonesia, juga mulai di lirik keberadaannya oleh dunia industri negeri lainnya, bahkan berkecimpung di dalamnya.

Well keren gak tuh!?

Kopi merupakan salah satu bentuk hasil bumi yang patut di banggakan, karena ternyata masih banyak lagi kekayaan alam di Indonesia yang belum di gali dan kesemuanya itu patut untuk mengacungkan jempol.

Yang mana hal tersebut artinya menonjolkan kearifan lokal dengan ciri khas yang berbeda dari berbagai daerah nya.


Sekian opini ts .... terima kasih untuk yang sudah membacanya.

Salam hangat selalu.