Jika kamu pernah mencicipi kopi ala New Orleans, kamu mungkin tahu bahwa beberapa rasa unik kopinya adalah karena penambahan chicory.

Chicory adalah akar tanaman endive, yang dipanggang, digiling, dan ditambahkan ke dalam kopi.

Penggunaan chicory diperkenalkan oleh Perancis sebagai cara untuk mengatasi kekurangan kopi.

Dengan sendirinya, chicory dapat diseduh untuk membuat alternatif kopi yang bebas kafein.

Bisa juga dicampur dan diseduh dengan kopi untuk mengurangi rasa pahit kopi.

Menambahkan chicory ke dalam kopi membuat rasa lebih enak dan dapat menawarkan beberapa manfaat kesehatan.

Chicory Mengurangi Kafein Dalam Kopi

Chicory mengandung beberapa mineral dan inulin, yang merupakan serat yang membantu pengelolaan gula darah dan kesehatan usus.

Meskipun bukti manfaat kesehatan ini masih belum dikenal luas, menambahkan chicory dalam kopi adalah cara yang praktis untuk mengurangi asupan kafein kamu.

Jika kamu seorang pecinta kopi, akan ada saatnya kadar kafein menjadi sedikit berlebihan.

Ketika itu terjadi, mencampur kopi dengan chicory dapat menyelesaikan masalah ini tanpa menghilangkan kenikmatan kopi.

Bagaimana Cara Menambahkan Chicory ke Dalam Kopi Kamu?

Kamu dapat membeli chicory secara terpisah, untuk ditambahkan ke dalam kopi pilihan kamu.

Gunakan perbandingan satu banding tiga antara chicory bubuk dengan kopi bubuk.
Seduh campuran tersebeut seperti yang biasa kamu lakukan saat membuat kopi kamu.

Tergantung pada preferensi kamu untuk rasa dan kadar kafein.

Kamu dapat menyesuaikan perbandingan itu untuk memasukkan lebih banyak atau lebih sedikit chicory.

Siap mencoba?


Sumber: https://id.vesiraja.com/534