Kunyit (Turmeric)
Kunyit/kunir termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.Kunyit biasa kita nikmati dalam bentuk jamu tradisional.Salah satu jamu paling populer di tengah masyarakat Indonesia adalah adalah jamu kunir asem, yang merupakan ramuan perpaduan antara kunyit dan asam Jawa.

Kunyit selain dikenal sebagai bumbu dapur.kunyit juga bisa mencegah kanker dan menurunkan resiko penyakit jantung.selain itu masih banyak lagi manfaat kunyit bagi kesehatan kita.

Kandungan Nutrisi Kunyit

Di dalam 100 gram kunyit, terkandung beragam nutrisi berikut ini:

[ ] 10 gram protein168 miligram
[ ] kalsium208 miligram
[ ] magnesium299 miligram
[ ] fosfor 2 gram 
[ ] kalium1 miligram
[ ] vitamin C55 miligram
[ ] zat besi

Selain nutrisi di atas kunyit juga mengandung senyawa yang bersifat antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Beragam Manfaat Kunyit bagi Kesehatan

1. Mengurangi depresi

kurkumin dalam kunyit dapat membantu antidepresan bekerja lebih baik.

2. Mengatasi masalah kulit

antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidan yang terkandung kunyit dapat digunakan untuk mengatasi berbagai macam gangguan kulit, seperti jerawat, eksim, penuaan dini, dan psoriasis.

3. Meringankan gangguan menstruasi

Studi menunjukkan bahwa suplemen yang mengandung kurkumin dapat meringankan gejala sindrom pramenstruasi (PMS).
4. Mengatasi gangguan saluran pencernaan

Kurkumin yang terkandung di dalam kunyit terbukti efektif dalam mengatasi berbagai gangguan saluran pencernaan.kunyit yang mengandung kurkumin sering dijadikan sebagai salah satu alternatif obat penambah nafsu makan.

5. Mencegah kanker

Kurkumin memiliki sifat antiinflamasi yang menghambat pertumbuhan, perkembangan, dan penyebaran sel kanker. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk masalah ini.

6. Mengurangi nyeri pada penderita osteoarthritis

Osteoarthritis adalah penyakit yang menyebabkan sendi menjadi nyeri, kaku, dan kehilangan kelenturannya.Ekstrak kunyit dapat digunakan sebagai obat rematik alami dengan cara mengurangi rasa nyeri, karena kunyit memiliki efek yang sebanding dengan ibuprofen dalam mengatasi osteoarthritis.

7. Meredakan rasa gatal pada kulit

Kunyit dapat meredakan gatal pada kulit yang disebabkan oleh penyakit ginjal kronis.

8. Mencegah penyakit jantung

Kunyit diketahui dapat mencegah penyakit jantung karena mengandung kurkumin yang mampu meningkatkan fungsi endotelium atau lapisan pembuluh darah.

Selain itu, kunyit juga memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang berperan penting dalam mencegah penyakit jantung.

Catatan:
Kunyit bisa memberikan efek samping yang merugikan jika dikonsumsi secara berlebih.mengonsumsi kunyit asam berlebihan (>500 mg per hari) bisa menyebabkan efek yang tidak diinginkan, seperti gangguan saluran empedu dan organ hati, reaksi alergi, gangguan pencernaan.