Writer Anis
02 Oktober 2022
Begitu populer di negara-negara di Asia Tenggara, durian dijuluki raja dari segala jenis buah, lho. Sebab, buah dengan permukaan kulit yang berduri ini memiliki aroma yang harum serta rasa yang nikmat. Bahkan siapa pun yang menyantap durian akan susah berhenti nambah.

Namun pastinya menjengkelkan bila mendapatkan durian dengan rasa daging yang hambar 'kan? Maka dari itu, ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum memilih durian yang dagingnya manis dan cara menyimpannya biar tahan lama, nih.

Bagi durian lovers, berikut ini beberapa tips memilih durian yang dagingnya manis dan cara menyimpannya bila kamu membeli dalam jumlah banyak. Mudah kok!

1. Jangan berpatok pada warna, pilih durian yang berbentuk bulat sebab dagingnya biasanya berwarna kuning dan lebih matang



2. Durian dengan bentuk duri pendek dan jarang, dipercaya lebih manis dibandingkan bentuk duri panjang dan berdempet



3. Tangkai menentukan tebal dan tipisnya daging durian, lho. Tangkai yang tebal dan pendek konon memiliki daging yang tebal dan banyak



4. Bila ingin durian yang berkualitas bagus, pilih yang tangkainya sedikit bergetah sebagai tanda buah masih baru diambil dari pohon



5. Identik dengan aroma yang menyengat, coba angkat dan dekatkan durian pada hidung untuk memastikan harumnya benar-benar tercium



6. Bila durian sudah matang, bunyinya cenderung terdengar sedikit berat dan terendam. Sementara bila terdengar berongga pertanda tidak segar



7. Selain itu, coba bandingkan berat durian. Pilih yang beratnya lebih ringan karena justru memiliki daging buah yang cenderung banyak



8. Idealnya, durian yang bagus memiliki jumlah juring sebanyak lima yang kebanyakan rasanya manis dan berdaging tebal



9. Selain memastikan kondisinya baik, kamu juga perlu menggoncang durian sebelum membelinya. Bila merasakan getaran kecil artinya durian sudah kering dan matang



10. Bila ingin menyimpan durian agar tahan lama, kupas dan masukkan ke dalam wadah yang kedap udara dan segera simpan di freezer



idn times