referensi

Simak daftar jajanan yang pernah viral dan hits gara-gara media sosial, mana makanan favorit Agan & Sista.

Kuliner berupa jajanan viral dari tahun ketahun memiliki banyak jenis, dari mulai dari jajanan tradisional hingga jajanan yang terinspirasi dari luar Indonesia.

Beberapa daftar jajanan yang pernah viral di media sosial sudah dirangkum untuk mengingat lagi makanan mana yang menjadi favorit.

Oke Langsung Saja :

1. Dalgona coffee

Pada masa awal pandemi, banyak orang berlomba-lomba membuat minuman ini.
Minuman ini populer dari Korea Selatan. Awalnya ditayangkan dalam program reality show, kemudian pada masa pandemi dibuat banyak orang karena waktu luang untuk bereksperimen.
Dalgona coffee bisa dikatakan merupakan salah satu minuman dengan metode unik untuk menikmati kopi. Foam kopi yang rasanya tetap kuat nikmat diminum dengan susu yang creamy.
Minuman ini berhasil viral sepanjang 2020 karena banyak kafe atau kedai kopi yang turut menjajakan minuman ini.
Bahkan bukan hanya kopi, varian dalgona bertambah mulai dari dalgona grean tea, dalgona jeruk, hingga varian lain berkat kreatifitas orang-orang.



2. Korean garlic bread

Sama seperti dalgona, korean garlic bread adalah makanan yang berasal dari Korea selatan. Roti ini aslinya adalah street food di negaranya. 
Banyak orang Indonesia yang akhirnya menjual sajian ini. Korean garlic bread, roti bulat belah enam dengan isian krim keju dan lapisan bawang ini populer di Indonesia pada pertengahan 2020.



3. Peach gum

Minuman manis dari getah pohon persik ini justru semakin banyak peminat pada masa pandemi virus corona. Sebab, manfaatnya yang diklaim dapat meningkatkan kesehatan.
Tren peach gum di Indonesia dimulai sejak setahun belakangan.
Alasan lain minuman ini banyak peminatnya adalah memiliki rasa yang manis alami dan teksturnya kenyal serta lembut. Getah pohon persik juga bisa diolah menjadi dessert dan hidangan utama seperti Herbal Chicken Soup.



4. Salmon mentai

Makanan asal Jepang yang digandrungi masyarakat Indonesia bernama mentai.
Salmon mentai ala rumahan ini banyak dijual orang pada masa pandemi karena melihat masyarakat yang ingin menikmati sajian terkenal tetapi enggan keluar rumah.
Mentai atau mentaiko memiliki beberapa ciri khas seperti berlapis tobiko, dan ditaburi racikan mayonaise khas Jepang. Racikan inilah yang kerap disebut saus mentai.



5. Sei sapi NTT

Akhir 2019, sebenarnya kedai sei sapi mulai banyak buka di banyak kota besar Indonesia.
Sei merupakan salah satu sajian khas Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). 
Saking nikmatnya, sei pun dikenal luas sampai di luar NTT.
Biasanya, masyarakat NTT menggunakan daging babi hutan untuk membuat sei. Versi halal, dibuatlah sei sapi. 



6. Desert box

Booming karena resepnya viral di media sosial resep sajian satu ini banyak dibuat di Instagram dan TikTok.
Makanan ini mulai jadi tren pada pertengahan tahun 2020. Varian dessert box ada banyak seperti tiramisu, Vanilla Panna Cotta, Dessert Box Chocolate Black Forest, Dessert Box Red Velvet Nougatine, Dessert Box Dalgona Strawberry dan masih banyak lagi.



7. Kopi susu literan

Bisa dikatakan kopi literan adalah sajian alternatif para kedai kopi bertahan saat masa pandemi.
Dengan kopi literan, masyarakat tetap menyeruput es kopi susu gula aren kesukaannya meski mengandalkan ojek online.
Walau banyak kedai kopi saat itu yang hanya boleh melayani take away dan delivery, mereka tetap bisa menjajakan kopi berkat kopi literan.



8. Popcorn permen

Chef Arnold Poernomo, adalah orang dibalik viralnya jajanan popcorn permen pada akhir 2020.
Resep popcorn unik ini digandrungi setelah Arnold membuat popcorn dengan permen kopi berlapis emas.
Cara membuatnya sebenarnya sederhana, pertama permen dilelehkan kemudian dimasak bersama biji jagung sampai meletup-letup hingga menjadi popcorn.



9. Pancake sereal

Sajian ini sangat unik, sampai-sampai dibutuhkan waktu yang lama dan kesabaran dalam membuat sajian ini.
Hidangan tersebut telah menjadi kegemaran sendiri untuk dilakukan selama karantina.
Kamu akan menemukan tampilan mangkuk yang dipenuhi oleh pancake kecil yang dibaluri sirup di TikTok melalui tagar #pancakecereal. 
Sajian ini sebenarnya adalah adonan pancake biasa tapi digoreng kecil-kecil setetes demi setetes. Kemudian sajian ini disajikan seperti sereal lengkap dengan susunya.



10. Goguma latte

Minuman lain yang sempat jadi tren pada 2020 adalah goguma latte. Minuman ini berasal dari Korea yang terbuat dari susu, ubi manis kukus atau bakar, dan gula atau madu.
Belakangan, video resep goguma latte bertebaran di media sosial seperti TikTok.
Minuman yang punya nama lain sweet potato latte ini juga populer di Korea Selatan, seperti menjadi menu di kafe lokal maupun waralaba internasional.

 

11. Korean sweet potato bread

Lagi-lagi datang dari Korea Selatan, sajian lain yang jadi tren pada 2020 adalah korean sweet potato bread.
Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.
Banyak orang yang menjajakan sajian ini, selain itu juga banyak orang yang memesan hingga harus mengantri dua minggu pemesanan di awal.



12. Oreo supreme

Kalau sajian satu ini viral karena harganya selangit. Produk hasil kolaborasi merek Supreme dan Oreo ini berhasil tren sekitar Mei 2020.
Banyak Youtuber mengulas Oreo warna merah dengan harga fantastis ini. Termasuk Youtuber Indonesia Rachel Vennya dan Rachel Goodard.
Satu bungkus Supreme Oreo di eBay harganya bisa mencapai 18.000 dollar AS atau setara Rp 269 juta.
Bahkan ada juga laporan yang menyatakan tentang pembeli yang rela mengeluarkan uang sebesar 1.250 dollar AS atau setara 18,6 juta untuk 12 biskuit Supreme Oreo.



13. Odading

"Odading mang Oleh rasanya....", gara-gara video promosi yang unik itu kudapan roti goreng khas Sunda ini naik daun. 
Odading pada dasarnya mirip dengan roti bantal. Adonannya dibentuk kotak-kotak kemudian digoreng sampai kuning keemasan.
Sajian ini nikmat disantap dengan teh hangat atau kopi hangat untuk temani soremu. 



14. Pie susu teflon

Kalau sajian satu ini tren pada 2020 karena resepnya banyak dibuat di TikTok.
Pie susu rumahan dibuat dengan teflon memerlukan kesabaran yang tinggi. Sebab, cara membuatnya pun tak sederhana dan terbilang sulit.



15. Bakso lobster

Bakso lobster sempat viral di beberapa daerah di Indonesia, lantaran penampilannya yang tampak mewah. Lobster dibalut dengan adonan bakso sapi. 
Uniknya, banyak warung makan yang menjual bakso lobster dengan harga terjangkau. Inilah yang membuat bakso lobster menarik banyak peminat.  



16. Croffle

Boleh dikatakan Croffle merupakan makanan paling viral di media sosial sepanjang 2021. Sesuai namanya, Cara membuatnya pun mudah, adonan croissant dipanggang di pembuat wafel.
Croffle menjadi makanan paling populer di Korea Selatan tahun lalu. Namun, Croffle pertama kali dikembangkan oleh koki pastry Irlandia bernama Louise Lennox pada 2017.
Di Indonesia, menu jajanan Croffle sangat booming sejak pertengahan tahun 2021 sampai sekarang. Berbagai toko kue atau pastry, mulai dari UMKM hingga brand besar, berlomba-lomba menawarkan menu Croffle kepada konsumen.



17. BTS Meal

Jika ada yang bertanya menu makanan apa yang paling viral selama 2021? Jawabannya bisa dipastikan: BTS Meal!
BTS Meal, menu kolaborasi antara idol group BTS dengan McDonals yang dirilis pada Juni 2021. BTS Meal sukses membuat kehebohan di kota-kota besar di Indonesia. Imbasnya muncul antrian ojek online (ojol), beberapa gerai ditutup Satpol PP, bahkan McDonalds terpaksa harus membayar denda puluhan juta.
Peluncuran BTS Meal ternyata disambut meriah oleh para ARMY, fans BTS. Imbasnya, pesanan ojek online (ojol) di gerai-gerai McDonalds pun membeludak. Kerumunan ojol tidak bisa dihindari, padahal Indonesia masih menjalani situasi pandemi Covid-19.
Isi paket makanan yang ditawarkan terdiri dari 9 potong Chicken McNuggets, Medium Fries, Medium Coca Cola, Saus Sweet Chili dan Saus Cajun dengan harga mencapai Rp45.455 per paket.



18. Toast dan Sandwich

Makanan lain yang viral pada 2021 adalah toast dan sandwich. Menu ini sebenarnya berasal dari Eropa. Namun, popularitas toast dan sandwich lagi-lagi melonjak di Korea Selatan.
Toast atau sandwich pada dasarnya merupakan roti panggang dengan isian yang bervariasi. Sepanjang 2021, konsumen paling menyukai toast dengan isian yang gurih, antara lain telur, keju, tuna, ayam, daging sapi, hingga salmon.
Biar makin mantap, pelaku usaha menambahkan sayuran dan saus dengan resep rahasia sehingga cita rasanya benar-benar beda dari sandwich pada umumnya.



19. Permen Dalgona

Popularitas makanan ternyata tidak harus bermula dari usaha kuliner. Siapa sangka, permen dalgona jadi viral gara-gara "Squid Game", serial Korea Selatan yang tayang di Netflix.
"Squid Game" menceritakan sekelompok orang terlibat dalam permainan anak-anak, tapi risikonya nyawa, menghadirkan nostalgia untuk penonton di Korea Selatan karena menampilkan permainan lawas yang mungkin dialami oleh orangtua atau kakek dan nenek mereka.
Salah satu camilan lawas yang muncul di drama tersebut adalah permen dalgona. Permen ini berbentuk semacam gulali, yang dicetak dengan berbagai gambar.
Pembeli akan berusaha memotong permen dalgona sesuai cetakan secara sempurna. Berkat "Squid Game", cetakan yang populer adalah bentuk segitiga, lingkaran, bintang dan payung.



20. Soft Baked Cookies

Camilan terakhir yang menjadi tren di media sosial adalah soft baked cookies. Pada dasarnya, soft baked cookies merupakan adonan kue yang diberi topping serta dipanggang menggunakan oven.
Berbeda dengan kue kering pada umumnya, soft baked cookies memiliki tekstur yang lembut dan agak kenyal (chewy). Bagian luar kue yang sangat lembut dan rasa manis dari topping dan filling cokelat membuat orang menyukai camilan ini. Soft baked cookies hadir dalam beberapa varian rasa, antara lain cokelat, karamel, blueberry, cheese, hingga red velvet.

***