Jakarta - Jika kamu memakan gorengan pastinya akan terasa nikmat jika gorengan tersebut memiliki tekstur yang renyah atau crispy. Dalam membuat gorengan kamu tidak hanya memasukan bahan makanan kedalam adonan saja, lalu digoreng diatas minyak yang panas.

Jika menggoreng gorengan seperti itu, maka kamu tidak akan mendapatkan gorengan yang crispy. Ada bahan pelengkap yang bisa kamu gunakan saat ingin menggoreng makanan agar terasa renyah dan crispy. Yaitu dengan mencapurkannya kedalam air soda.

Saat membuat adonan tepung, campurlah dengan air soda, maka akan ada reaksi sedikit gelembung. Saat digoreng nanti maka adonan tersebut akan membuat gorengan menjadi crispy .

Silahkan dicoba sobat Souja!

sumber: Soul of Jakarta

Bisa juga baca artikel-artikel menarik lainnya di soulofjakarta.com