Tut....tuttt.... tuttt.... begitulah bunyi khas dari grobak panggul tukang kue putu bambu atau biasa di kenal kue putu.

Diseputaran jakarta kue putu itu sendiri masih mengunakan alat tradisional seperti kaleng yang biasa di sumpel kayu seukuran kelingking yang apabila ditutup mengeluarkan bunyi khas Tut..... tut.... tut.... dan ketika dibuka menjadi uap yang di gunakan pembuatan kue putu, aroma clasic dari pembuatan kue ini iyalah, karna sebagian masih mengunakan kompor minyak teringat bau itu didapur pada era kejayaan kompor gas belum seramai sekarang.



dari kampung ke kampung dari gang ke gang biasanya kue putu selalu lewat depan rumah di jam 7 sampai 10 malam, cocok buat teman ngopi dikala malam yang dingin sebelum tidur.

Tutt..... tutt.... tut......
Bunyi yang keluar dari grobak panggul itu bukan bunyi biasa, melaikan bunyi tersebut khas dan sangat menarik, menarik nya iyalah menandai bahwa tukang kue putu itu sedang lewat.



Bahan dasar kue putu adalah tepung beras yang berbentuk butiran kasar. Tepung beras itu dimasukkan ke dalam cetakan kecil dari bambu. Bagian tengahnya diisi dengan gula merah, lalu dipadatkan lagi dengan tepung beras Setelah dikukus sampai matang, kue puthu dikeluarkan dan ditaburi parutan kelapa

Walaupun sudah jarang ditemui dan hampir punah jajanan tersebut, tapi kue putu cukup di kenal di negara tetanga, seperti Singapura dan Malaysia.

Apakah kaum milenial tau kue putu?

samber gambar: google

Baca juga:
•Kepuasan sekejap!!! Edisi mantab - mantab
•Terlalu kusut